tag:blogger.com,1999:blog-64271240259514632982024-03-04T01:25:48.959+01:00SpiseskjeMat og melodi, god og glutenfriSpiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.comBlogger51125tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-45934769479669471992011-11-02T13:36:00.006+01:002011-11-03T23:11:19.898+01:00Jordbær-whoopie pies: glutenfrie<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">"Is it a cake? Is it a cookie? No, it's a whoopie!"</span></i><br />
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Søte, gode whoopie-kaker med deilig smak av jordbær! Whoopie pies er, kanskje enklest forklart, små myke "sandwichkaker". Ikke en kjeks, men en slags myk liten minikake (eller stor om du vil) klistret sammen av luftig smørkrem. De finnes i utallige varianter, og her har jeg altså gjort en glutenfri jordbærversjon.( Er du ikke glutenallergisk, kan du bruke samme mengde hvetemel).</span></i><br />
<br />
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Glutenfrie jordbær-whoopies</b><br />
<b><span style="font-size: xx-small;">Inspirasjon hentet fra "The Whoopie Pie Book" av Claire Ptak</span></b></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">ca. 9 store eller 24 små (alt etter størrelse)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">150 g semper fin <br />
150 g toro lys melblanding </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixZok2Xpp0wBgTZ6JRfinU412isxnsYrJcDd24xXPHmGj3Hux_mEC2Kz3FcvynxfchiCSMxGL0PYy1ZFph3yJ640P5ta88nJdkjCrYbd2FE6wNJn2_FUREVaFuqX5sjO6dVjOpSDltLco1/s1600/IMGP4619.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixZok2Xpp0wBgTZ6JRfinU412isxnsYrJcDd24xXPHmGj3Hux_mEC2Kz3FcvynxfchiCSMxGL0PYy1ZFph3yJ640P5ta88nJdkjCrYbd2FE6wNJn2_FUREVaFuqX5sjO6dVjOpSDltLco1/s400/IMGP4619.JPG" width="265" /></a>1,5 ts natron</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">0,5 ts bakepulver</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g jordbær (frosne som er tint går helt fint)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">200 g brunt sukker</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">65 g olje<br />
65 g kulturmelk/rømme e.l </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 egg</div><br />
<br />
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bland sammen det tørre for seg: mel, natron, bakepulver og salt. Rør godt sammen. Finhakk jordbærene i små små biter.</span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> (Bruk gjerne ferske, men det er vel lettere sagt enn gjort nå i disse dager. Jeg tinte noen fryste, og det går helt flott. Bare pass på å tørke godt av bærene dersom det blir mye væske til overs når de tiner). Bland sammen oljen og sukkeret i en bolle for seg, og rør deretter inn de finhakkede jordbærene og kulturmelken, men ikke rør for mye. Deretter blander du inn egget. Så heller du i melblandingen i to omganger. Rør for hånd til det kommer sammen, men ikke "overmiks". La røren få avkjøles i kjøleskapet i en halvtimes tid. Dette er nødvendig for at whoopiesene ikke skal flyte fullstendig utover og bare bli noen flate kladder.</span></i><br />
<div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikQ_hyZTkF4Bs6rkb7EGoVf85ls2te1FwSJdamqlDEg9_bFwNm5WVlsUy6Fgxps_oDrdQHPunTwz6cLno44u81BKyZ-G6A3O4EeK66v4dA0FbGK4nRz-_2EaoaBtVU06mLPkffsJRREgDH/s1600/IMGP4611.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikQ_hyZTkF4Bs6rkb7EGoVf85ls2te1FwSJdamqlDEg9_bFwNm5WVlsUy6Fgxps_oDrdQHPunTwz6cLno44u81BKyZ-G6A3O4EeK66v4dA0FbGK4nRz-_2EaoaBtVU06mLPkffsJRREgDH/s400/IMGP4611.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Mens røra står til kjøling setter du ovnen på 180 C. Når halvtimen har gått lager du små, halvstore eller store whoopies på bakepapirkledde stekeplater -hvor store du vil ha dem velger du helt selv. Stek dem midt i ovnen i alt fra 8-12 minutter, følg med. Mens stekingen pågår kan du lage jordbær-smørkremen.</i> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0q8KQoVcLeqg1PYmXUOkXjxrcgBdqlFWXixeQzhyphenhyphen1DXKFw-n2GSl4k_LgO1SL99W8BWwTtjrp6I5Ld3ilEoWfINK7vBDHau23QQUag2OEUmaLcDdiE5GCjo17LlXAjA_mq6JdNVMgXeJs/s1600/IMGP4612.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0q8KQoVcLeqg1PYmXUOkXjxrcgBdqlFWXixeQzhyphenhyphen1DXKFw-n2GSl4k_LgO1SL99W8BWwTtjrp6I5Ld3ilEoWfINK7vBDHau23QQUag2OEUmaLcDdiE5GCjo17LlXAjA_mq6JdNVMgXeJs/s400/IMGP4612.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><b>Jordbær-smørkrem</b></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">(nok mengde til oppskriften over)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><b> </b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">90 g romtemperert smør</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">250 g melis (i oppskriften står det 500-700 g, dette synes jeg blir hysterisk søtt)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">80 g jordbær (jordbærene kjøres glatt med stavmikser til jordbærpuré. her går det også fint å bruke frosne jordbær som er tint)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">0,5 ts sitronsaft</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">0,5 ts vaniljeekstrakt (eller 1 ts vaniljesukker dersom du ikke har) </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje1DnCqFJWi5OdpJUHQmqmiQfvV8BPhTC8Z4HhXEmXAO6JLqm3zg7U97xjgd5jDE0ahCuFwyVvn5zivp6yc18kG_pxyJ5CaJtp2O-L-9M09hWZMjFAJX-GBOJ0RfM8g9Tm4oPVo3SGiTuf/s1600/IMGP4610.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje1DnCqFJWi5OdpJUHQmqmiQfvV8BPhTC8Z4HhXEmXAO6JLqm3zg7U97xjgd5jDE0ahCuFwyVvn5zivp6yc18kG_pxyJ5CaJtp2O-L-9M09hWZMjFAJX-GBOJ0RfM8g9Tm4oPVo3SGiTuf/s400/IMGP4610.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Miks sammen det romtempererte smøret og havlparten av melisen. Når dette er godt sammenmikset tilsetter du litt og litt av vaniljen, jordbærpureen og sitronsaften. Til slutt hiver du i resten av melisen, og pisker et par minutter så det blir luftig og lett. Ikke miks alt for mye, da risikerer du at det begynner å skille seg. Når kremen er klar og whooopiesene er avkjølte er det bare å "parre" dem sammen med litt krem imellom.</span></i></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2abQ6TLJnqBFZS7ENrHZfqF-ZNdxeWYAQ68nbWiLJZkdoFoh2pDgd0sw4j-rPI6BC4Mw0xLoB2LBqP-pCtw-qGRTbHb1CcDrE4eF4N5LTfB2j0V9onGoGFlzAny8bfgoe-pPUbaNaApFK/s1600/IMGP4622.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2abQ6TLJnqBFZS7ENrHZfqF-ZNdxeWYAQ68nbWiLJZkdoFoh2pDgd0sw4j-rPI6BC4Mw0xLoB2LBqP-pCtw-qGRTbHb1CcDrE4eF4N5LTfB2j0V9onGoGFlzAny8bfgoe-pPUbaNaApFK/s400/IMGP4622.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-23847436183389747262011-10-23T09:13:00.001+02:002011-10-23T14:29:49.236+02:00Hjemmelaget iskake med kremost: glutenfri<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Denne isen er rask, superenkel og ikke minst kjempegod!</i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSQEC9pn8yTaBPHaEx8T1t6GYpGYs8jz008smks8avdKNCHFOawe5LrxtD9KHHywusHaXlZrE1uydu9QqeDe9bhIupWS47G9GeNAyfnU9x43Qlx5XSjFhVu7oEyKQXYB_XvYX7lPb2v9vI/s1600/IMGP4518.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSQEC9pn8yTaBPHaEx8T1t6GYpGYs8jz008smks8avdKNCHFOawe5LrxtD9KHHywusHaXlZrE1uydu9QqeDe9bhIupWS47G9GeNAyfnU9x43Qlx5XSjFhVu7oEyKQXYB_XvYX7lPb2v9vI/s400/IMGP4518.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><b>Hjemmelaget glutenfri iskake med kremost</b></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">3 egg</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">2 dl sukker</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 pk kremost naturell (125 g)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 pk fløte (3 dl) </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">Valgfritt: <a href="https://www.allergimat.no/butikk/img/product/image.html?id=1510252">glutenfrie Digestive</a>, <a href="http://www.mamut.net/allergikost/100117.jpg">glutenfrie O's</a>, hakkede sjokoladebiter e.l</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHhdRHHlyRDwnDl-EI3agfd17tYs0_8AZ-RfPYjdrhNbyuuv72plLICyVx1jUygfqtFzQcZk50sAVlDsxsaI_VRB08QqpkIYaPbFX4FxBI5uA1wRkU_y61rYIYVE7fpZGlrE3Unu0bJyC6/s1600/IMGP4515.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHhdRHHlyRDwnDl-EI3agfd17tYs0_8AZ-RfPYjdrhNbyuuv72plLICyVx1jUygfqtFzQcZk50sAVlDsxsaI_VRB08QqpkIYaPbFX4FxBI5uA1wRkU_y61rYIYVE7fpZGlrE3Unu0bJyC6/s400/IMGP4515.JPG" width="265" /> </a> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Skill eggene fra hverandre: eggehvitene tar du i en bolle, og eggegulene i en annen. Pisk eggehvitene sammen med sukkeret en bitteliten stund til det blir hvitt og luftig (det trenger ikke bli stiv marengs). I bolle nummer to pisker du så eggegulene sammen med kremosten til det blir en jevn og fin blanding. </span></i></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9ogBMQIFG-swAt7x_62UyK8IJua6W30Hcg6WkfboVEtsbP-dhbcYTwUbF3d-2eVJefHSYOGeJMtkylYFl6OtjcpHEMoNZnioCOfclgi8Ec2H7MvC-gw5z0PuAZgdFJ3izvccnX47c7SaE/s1600/IMGP4516.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9ogBMQIFG-swAt7x_62UyK8IJua6W30Hcg6WkfboVEtsbP-dhbcYTwUbF3d-2eVJefHSYOGeJMtkylYFl6OtjcpHEMoNZnioCOfclgi8Ec2H7MvC-gw5z0PuAZgdFJ3izvccnX47c7SaE/s400/IMGP4516.JPG" width="265" /></a><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></i></div><div style="text-align: center;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></i></div><div style="text-align: center;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Finn frem en tredje bolle og pisk fløten til lett og luftig krem. Bland alt sammen, og hell i en passende kakeform/skål eller små porsjonsformer. Bruk det du ønsker av hakkede kjeks, diverse sjokolade eller hva du måtte ha lyst på. Jeg gikk for glutenfrie O´s og noen med glutenfri Digestive. Legg hakket kjeks i bunnen av formen(e) og fyll på med isblandingen. Legg evt. noen lag hakket kjeks innimellom, og avslutt med det samme på toppen. Sett i frysen noen få timer, og gled deg til deilig is! </span></i></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmdreQPHuyAmZE_r_oGWcsZQGqcFBgCWjeEG28Fhzr5GQRKiqm1yO65DVj3K5wtdsoDzZQ-gA2JJSNV9DS7qef9bUJSTpBU7hchXhg_fNiHMbEdCzPl_4AKvpvzj7J_9bxXn6X7vuZ841c/s1600/IMGP4519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmdreQPHuyAmZE_r_oGWcsZQGqcFBgCWjeEG28Fhzr5GQRKiqm1yO65DVj3K5wtdsoDzZQ-gA2JJSNV9DS7qef9bUJSTpBU7hchXhg_fNiHMbEdCzPl_4AKvpvzj7J_9bxXn6X7vuZ841c/s400/IMGP4519.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></i></div><div style="text-align: center;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Når du er klar for servering; la gjerne isen stå i gode 20 minutter før den serveres, så den får "temperert" og myknet seg litt .</span></i></div>Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-31208488055978194082011-10-02T13:09:00.001+02:002011-10-04T19:16:49.055+02:00"Piruettkjeks" med vaniljefyll og bringebærgelé: glutenfrie<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Dette er min hjemmelagede versjon av Sempers glutenfrie kjeks Piruett -som igjen må kunne sies å være en slags glutenfri versjon av Ballerinakjeks, som de fleste vel kjenner til. Den varianten med vaniljefyll og bringebær vel å merke. Kjeksene består av to lag med vaniljesmørkrem i mellom, og bringebærgelé (i mitt tilfelle ble det jordbær) på toppen.</i><b><br />
</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH2kt6UXv-nrqYRVWUPKL3HIMxqVvOOmtjFv4ms3x_fdb34GUeyAE9TcpNqLkRvx3Qb5dbQa2DV14hBePotTekFbx-yACBoTkcXvFzLIFur2k188L49MbC0dv91ZLmRKMs5NVo3UFnf8l3/s1600/IMGP4403.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH2kt6UXv-nrqYRVWUPKL3HIMxqVvOOmtjFv4ms3x_fdb34GUeyAE9TcpNqLkRvx3Qb5dbQa2DV14hBePotTekFbx-yACBoTkcXvFzLIFur2k188L49MbC0dv91ZLmRKMs5NVo3UFnf8l3/s400/IMGP4403.JPG" width="400" /></a></div><br />
<b>Glutenfrie vaniljekjeks med vaniljefyll og bringebærgelé</b></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">300 g glutenfri lys melblanding, her bruker jeg toro lys melblanding <br />
150 g romtemperert, usaltet smør </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 ts natron </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1/3 ts bakepulver</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1/3 ts salt<br />
2 ts vaniljesukker (eller vaniljeekstrakt)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">200 g sukker </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 stort egg</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyDggbEDa-OZOFH7J74lHreTV-lgFGidStBD0wk6gh7dyDiJv38Zu0ySpw2wHIxzC8SsxoU0a0QkKccnz15AzX2viQf9Z-gQgqLOQ84UsKlUs6x8wXupjonb1YBmZW6seBpvANGXG3yHJM/s1600/IMGP4394.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyDggbEDa-OZOFH7J74lHreTV-lgFGidStBD0wk6gh7dyDiJv38Zu0ySpw2wHIxzC8SsxoU0a0QkKccnz15AzX2viQf9Z-gQgqLOQ84UsKlUs6x8wXupjonb1YBmZW6seBpvANGXG3yHJM/s400/IMGP4394.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">Fyllet:</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">100 g romtemperert, usaltet smør </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">300 g melis</div><div style="text-align: center;"><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 ts vaniljeekstrakt/vaniljesukker</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Bringebærgelé (eller jordbær om du vil. det er tillatt å bruke hurtigvarianten) </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">evt. litt rødfarge </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgQpPky1bcKgRKJ0m07dGBMqJ16WjpK0r1sgmoVj1imeIFK3ezOBo5HjiJ_6BbhHEFa2TxsoYQrXnz73jW7aHbTREkQ89k8fgPTI5DGLdzHAOfMogdMKpqsL43O212nidLBM4pZhVVHxZI/s1600/IMGP4396.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgQpPky1bcKgRKJ0m07dGBMqJ16WjpK0r1sgmoVj1imeIFK3ezOBo5HjiJ_6BbhHEFa2TxsoYQrXnz73jW7aHbTREkQ89k8fgPTI5DGLdzHAOfMogdMKpqsL43O212nidLBM4pZhVVHxZI/s400/IMGP4396.JPG" width="400" /></a><i>Bland alt det tørre raskt sammen: mel, natron, bakepulver. Ha smør, sukker og egg i en annen bolle. Miks dette sammen med en håndmikser eller kjøkkenmaskin. Litt etter litt tilsetter du melblandingen, til deigen får en jevn og tykk konsistens. Bruk ca. en stor teskje deig per kjeks og form små kuler. </i><br />
<i>Jeg pleier å forme kjeksene ved å presse hver deigkule mellom to biter bakepapir/matpapir. Jeg presser det ganske flatt, og bruker deretter et lite glass eller en kakekutter til å stikke ut kjeksen slik at den blir rund og fin. Gjenta denne prosessen med alle kjeksene. Halvparten av kjeksene skal være "topp". Bruk en liten kjeksutstikker eller for eksempel et eggeglass, shotglass eller lignende til å stikke ut hullet i midten. Plasser kjeksene på en bakepapirkledd stekeplate -jeg hadde ca. 9 stk per brett. Stek kjeksene på midterste rille, og følg med så ikke de blir brente. Mine kjeks var klare i løpet av 4-6 minutter, men steketiden kan selvsagt variere. Her gjelder det å følge med, det tar ikke mange minuttene og kjeksene skal bare være lett gylne. Ta dem ut og la de avkjøles på bakeplaten. </i><br />
<i><br />
</i></div><div style="text-align: center;"><i><br />
</i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGtCLsIRaSYCNxXeAzoZpXOwZ1Fpfl96WNlEGp6shTBg5TOfyA_53zt-OrS2TEMcODfxQIrQo7h2d6G_0uZHOABIAclFhk5b2Faadr6Jhpv-_pcSZ5R_cvhVFenbPx9z2205gVXNWdq_iX/s1600/IMGP4402.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGtCLsIRaSYCNxXeAzoZpXOwZ1Fpfl96WNlEGp6shTBg5TOfyA_53zt-OrS2TEMcODfxQIrQo7h2d6G_0uZHOABIAclFhk5b2Faadr6Jhpv-_pcSZ5R_cvhVFenbPx9z2205gVXNWdq_iX/s400/IMGP4402.JPG" width="400" /></a></div><i><br />
</i><br />
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Så</span> <span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">lager du fyllet:</span></i><br />
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Miks romtemperert smør, vaniljesukker eller ekstrakt og litt av melisen sammen til det blir mykt. Tilsett resten av melisen litt etter litt, i flere omganger til alt er godt blandet. Smør vaniljefyllet på "bunnkjeksene", og legg på "toppkjeksen" med hull i. Til geleen brukte jeg jordbær-hurtiggelé. Jeg synes geleen ble litt kjedelig i fargen, så jeg valgte å tilsette litt rødfarge for å "spice" opp litt. Når geleen har blitt avkjølt og begynner å stivne, heller du den bare i hullene midt i kjeksen. La det deretter stivne. Dette ble et litt provisorisk og impulsivt påfunn, og jeg tror nok at jeg ved neste gang muligens vil la geleen stivne i en form, for så å stikke ut biter som jeg plasserer i hullene. Det jeg ikke hadde tenkt på, var nemlig at den ustivnede geleen gjorde at kjeksene forvandlet seg fra harde til i overkant myke og bløtgjorte da de lå i skapet til neste dag. Men for all del, smaksmessig har jeg ingenting å utsette på denne oppskriften!</span></i></div></div>Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-66723212960533844792011-09-28T12:31:00.001+02:002011-09-28T13:22:01.942+02:00Sjokoladescones: glutenfrie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUj9mQSOPcl5YnyjmLvwvmlnY6sUVIzWolT19DBLj2nOKTQbxrODiBcJvwIqi2P2gN37XQ-z6FqCXfEVS19EekHyi8UTqcCiRyi1r0ivh6UyZMSvAP6GX4fe_0d57iPSc03jkED7oqda7d/s1600/IMGP4489.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUj9mQSOPcl5YnyjmLvwvmlnY6sUVIzWolT19DBLj2nOKTQbxrODiBcJvwIqi2P2gN37XQ-z6FqCXfEVS19EekHyi8UTqcCiRyi1r0ivh6UyZMSvAP6GX4fe_0d57iPSc03jkED7oqda7d/s400/IMGP4489.JPG" width="265" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i>Skal du unne deg noe ekstra godt til lunsjen tenkte du..? Prøv sjokoladescones! </i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><b style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Glutenfrie sjokoladescones</b><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">ca. 5 stk</span><br />
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">70 g toro lys melblanding</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">75 g semper fin mix </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">15 g kakao</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">50 g sukker</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">80 ml fløte (ca. 70 g)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 egg</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">40 g usaltet smør, rett fra kjøleskapet </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1,5 ts bakepulver</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 ts vaniljeekstrakt, vaniljepulver evt. vaniljesukker</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">en anelse salt</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">om du ønsker: 50 g sjokolade, finhakket (hvit, lys eller mørk er valgfritt)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ovn: 190 C</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Steketid: ca. 15 minutter</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Pisk sammen fløte, egg og vanilje i en liten bolle. Bland sammen melblandingene, kakaoen, sukkeret, bakepulver og saltet i en annen. Bland det godt sammen, og smuldre det kalde smøret inn i blandingen med hendene. Når smøret er godt og jevnt innarbeidet i deigen (den skal bli smuldrete og myk), rører du inn sjokoladebitene med en sleiv. Om du ikke har sjokoladebiter, er det bare å droppe disse. Tilsett fløteblandingen og rør akkurat godt nok til at alt er blandet sammen. Det kan være du må tilsette litt mere mel enn oppgitt, det måtte jeg. Deigen skal være litt fast i konsistensen, men allikevel litt klissete.</i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9kqO1YxN0zri8gtqwBSC4IGsQ0UBLWxqVVbFEJAZauDf2YebwFqZ1HWOHsNuE28B0Yvss6BWSC1m7NecGQCgX4f36EfSGTosQAcHUosQPmgg1sYbrLtKZdwDL_Sildm7hzor82OhBqTRJ/s1600/IMGP4492.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9kqO1YxN0zri8gtqwBSC4IGsQ0UBLWxqVVbFEJAZauDf2YebwFqZ1HWOHsNuE28B0Yvss6BWSC1m7NecGQCgX4f36EfSGTosQAcHUosQPmgg1sYbrLtKZdwDL_Sildm7hzor82OhBqTRJ/s400/IMGP4492.JPG" width="265" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Bruk ca. to toppede spiseskjeer pr. scone, og klapp sconesene passe flate på brettet med litt melblanding på fingrene. Prikk dem til slutt lett med en gaffel på toppen, og stek i ca. 15 minutter midt i ovnen.</i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPJ5OoLfFtppNv7d4XSnlpwwsyWohWg3kJorMZbsJXVRqUrJCdNq4rt0otjmYW_QB8L5s-fxbpU2YcyCMwAE7a-TmQrjAYRu2nFpzriT95uXotUbzv_9tvXWbFWN4RYk7Um0KBhpwSOaBr/s1600/IMGP4490.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPJ5OoLfFtppNv7d4XSnlpwwsyWohWg3kJorMZbsJXVRqUrJCdNq4rt0otjmYW_QB8L5s-fxbpU2YcyCMwAE7a-TmQrjAYRu2nFpzriT95uXotUbzv_9tvXWbFWN4RYk7Um0KBhpwSOaBr/s400/IMGP4490.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><i style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Disse blir helt toppers gode! Server dem med et glass kald melk, en kopp te, gjerne litt philadelphiaost og syltetøy på toppen... eller bare spis dem akkurat som de er. </i></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCC3M8561XGcxfkk3oLbJMsVGGatgcq5ZBKiJi604pwUHdPJ1CEMP7xaqET92uCObpeSCHdM4MABenQuP5shOGnYc8L6RWRpttCiPGLQaxUfmAE87BBp7pNZAAHWpPaZWKfoyXCoAp1Rvb/s1600/IMGP4488.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCC3M8561XGcxfkk3oLbJMsVGGatgcq5ZBKiJi604pwUHdPJ1CEMP7xaqET92uCObpeSCHdM4MABenQuP5shOGnYc8L6RWRpttCiPGLQaxUfmAE87BBp7pNZAAHWpPaZWKfoyXCoAp1Rvb/s400/IMGP4488.JPG" width="400" /></a></div>Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-17541181739106647442011-09-12T15:50:00.004+02:002011-09-12T18:11:38.726+02:00Glutenfri pasta med pepperoni og soltørket tomat<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><i>På en travel hverdag er dette en innmari grei pastarett. Rask, uhyre enkel og god! </i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipb1sBzjym4LAEtPxoevjDVfFjrd7DG4GIUSFMJjU_ufIJLZh0RZTkw17Hvt62x-IZj29X5bJkjBUDP4JwEjWp2js2yJUMHlaxlmVnQNS_TwOXZyUQajQ4O3Uiq0yryb8rulS0B-hj_uaE/s1600/IMGP4456.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipb1sBzjym4LAEtPxoevjDVfFjrd7DG4GIUSFMJjU_ufIJLZh0RZTkw17Hvt62x-IZj29X5bJkjBUDP4JwEjWp2js2yJUMHlaxlmVnQNS_TwOXZyUQajQ4O3Uiq0yryb8rulS0B-hj_uaE/s400/IMGP4456.JPG" width="265" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Glutenfri pasta med pepperoni og soltørket tomat</span></b><br />
<span style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">(ca. én porsjon)</span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"> </span></b></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">ca. 100 g glutenfri spaghetti, f.eks Schär</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">en neve pepperonipølse (pass på at du bruker en glutenfri variant)</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">2-3 soltørkede tomater, finhakket</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">ca. 1-2 ss kremost eller philadelphia med krydder eller urtesmak</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">evt. en liten skvett fløte </span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">tørkede eller ferske krydderurter, jeg brukte basilikum</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">en neve ruccola</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0inXSlHJeeh81yOAaD5uN67tCB206SLPjpmeJRCXbi-zhEELsVr9AbOwh8whWAuwhfk1psIDXVvk3fcavkQxRrq5y086DGXa1JHVl6he__h5OXgNRF6Jnxm5idzjIxBi7I31Gb5mw_CmM/s1600/IMGP4458.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0inXSlHJeeh81yOAaD5uN67tCB206SLPjpmeJRCXbi-zhEELsVr9AbOwh8whWAuwhfk1psIDXVvk3fcavkQxRrq5y086DGXa1JHVl6he__h5OXgNRF6Jnxm5idzjIxBi7I31Gb5mw_CmM/s400/IMGP4458.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><i>Lag pastaen etter gitt anvisning. Mens pastaen koker, hakker du pepperonien og de soltørkede tomatene i biter. La pastaen renne av seg i dørslag, og putt den tilbake i gryta. Rør inn kremost/philadelphia til det smelter og blir varmt, eventuelt en liten dæsj fløte, og de krydderene du måtte ønske. Tilsett resten av ingrediensene, legg over på fat og topp med ruccola. </i></span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span>Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-22079640830325483552011-09-09T19:33:00.005+02:002011-09-11T08:54:07.560+02:00Oreo-milkshake: glutenfri<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxDN5TkF54nGB_CQ0j-Hw6jkWtejyrnUoXvR-jVD_3G-4nIOrQbqpVCMZm6YyAyw3Kfhni-L9txChZvhnErbc2UdDPI6rdMb4cdwKFSzMXWPoyVBns_Lm-7ah5VqlVQfOrroaQBPEkztEX/s1600/IMGP4453.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxDN5TkF54nGB_CQ0j-Hw6jkWtejyrnUoXvR-jVD_3G-4nIOrQbqpVCMZm6YyAyw3Kfhni-L9txChZvhnErbc2UdDPI6rdMb4cdwKFSzMXWPoyVBns_Lm-7ah5VqlVQfOrroaQBPEkztEX/s400/IMGP4453.JPG" width="265" /></a><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><i><br />
Hva med en hærlig, tykk milkshake, stappet av sjokoladesmak? Det kan i hvertfall ikke jeg motstå. Her bruker jeg </i></span><a href="http://www.mamut.net/allergikost/100117.jpg"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><i>Glutenfrie chocolate O's kjeks</i></span></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><i>, som er den glutenfrie kjøpevarianten av Oreos. Du kan selvsagt også bruke <a href="http://spiseskje.blogspot.com/2011/01/glutenfrie-oreo-cookies.html">hjemmelagede glutenfrie Oreos</a>, (eller vanlige Oreos dersom du ikke er glutenallergisk). Her gjelder det egentlig bare å prøve seg frem, alt etter hvor tykk eller tynn du foretrekker milkshaken, og hvor mye kjeks du vil ha i. Oppskriften jeg har brukt gir en passe tykk shake som rekker til et stort glass. </i></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Glutenfri Oreo-Milkshake</span></b></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">6-7 ss sjokoladeis (vaniljeis kan også brukes, tilsett da gjerne litt sjokoladesaus i tillegg)</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">2 dl melk</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">ca. 3 grovhakkede glutenfrie O's, eller andre kjeks</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">pisket krem (valgfritt)</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxHRb7PWGWziF9e_HKZBHAFjUSHspwvTM8G7eAp-k44YKDNrM1l5a5UzVQh9YM6Nx_Ay9D-06Goox7pfubTg8r0Xg7zcl-z3wkInFdVENxvT34JgKxSkeQ5f009gteotyOq1dTOX0v-YNz/s1600/IMGP4451.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxHRb7PWGWziF9e_HKZBHAFjUSHspwvTM8G7eAp-k44YKDNrM1l5a5UzVQh9YM6Nx_Ay9D-06Goox7pfubTg8r0Xg7zcl-z3wkInFdVENxvT34JgKxSkeQ5f009gteotyOq1dTOX0v-YNz/s400/IMGP4451.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><i>Grovhakk kjeksene, og putt alt i en blender, eller kjør det jevnt med en stavmikser. Hell i glass og finn frem et par sugerør. Pynt gjerne med litt hakket kjeks, og er du som meg vil du gjerne ha en stor dæsj krem på toppen. Deilig!</i></span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIpnPlO7wWkti6V7h99jd0HLQN3QpM8fzBWo1M7T0z3qYKyIGAVKpAEZbAbjQsHqYX1WFMVT5iurG-dROfjibk4dDSybmhi10fY1-bvggeAm-vqN7y652RG9ZcoRO6lv5souUBUSSLhnsl/s1600/IMGP4454.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIpnPlO7wWkti6V7h99jd0HLQN3QpM8fzBWo1M7T0z3qYKyIGAVKpAEZbAbjQsHqYX1WFMVT5iurG-dROfjibk4dDSybmhi10fY1-bvggeAm-vqN7y652RG9ZcoRO6lv5souUBUSSLhnsl/s400/IMGP4454.JPG" width="265" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div>Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-66525604549951966632011-09-03T19:47:00.001+02:002012-05-10T06:00:21.241+02:00Banancupcakes med kremost og karamelltopping: glutenfrie<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<i>Hva smaker vel bedre enn et par cupcakes på en lørdagskveld? Disse banancupcakesene har jeg tidligere postet en oppskrift på -den gang toppet med sjokoladeostekrem. Da disse etter min mening er helt uimotståelige, har jeg jo bare etterhvert sett meg nødt til å lage de flere ganger. Denne gangen laget jeg dem med tradisjonell ostekrem-topping, i tillegg til en dæsj hjemmelaget karamell på toppen. Kan det bli bedre tro? Mmmm. Oppskriften er forresten hentet fra Magnolia Bakery.</i></div>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqSJcCXFS_-v41ZymFpBn0ePfUBmjKe-QfAbJd4C77uhI2_YMQWh-wpKFXBl_ME6hrIfaNFZF_5Ln1Ejfa26VouGxUMH-IQ0HyTNB5IvxAXF50KvI0wQfzbw2227iq_0acjqLE9UUEUjQZ/s1600/IMGP4349.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqSJcCXFS_-v41ZymFpBn0ePfUBmjKe-QfAbJd4C77uhI2_YMQWh-wpKFXBl_ME6hrIfaNFZF_5Ln1Ejfa26VouGxUMH-IQ0HyTNB5IvxAXF50KvI0wQfzbw2227iq_0acjqLE9UUEUjQZ/s400/IMGP4349.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<i>Bruk oppskriften på cupcakesene, og følg fremgangsmåten som du finner <a href="http://spiseskje.blogspot.com/2011/04/glutenfrie-banancupcakes.html">her</a>. Når cupcakesene er ferdigstekte, lager du karamelltoppingen.</i> <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwkl8Pbx6WqqxuliNwTQFPq5jSOvCdDT43pp4TE6rBodUWVFnoz8RQzjwd60ll8IDhu4P-4c0Qm3TDDomdYnJDEZz_A1Oi90kmneKo9rJa7MCBfvC8kHKcQjXz2S57ntnC8zwaSFzrEurv/s1600/IMGP4353.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwkl8Pbx6WqqxuliNwTQFPq5jSOvCdDT43pp4TE6rBodUWVFnoz8RQzjwd60ll8IDhu4P-4c0Qm3TDDomdYnJDEZz_A1Oi90kmneKo9rJa7MCBfvC8kHKcQjXz2S57ntnC8zwaSFzrEurv/s400/IMGP4353.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<b>Karamelltopping</b><br />
(denne karamelltoppingen er forresten også himmelsk god servert til is, eller som topping på <a href="http://spiseskje.blogspot.com/2011/07/lises-glutenfrie-kanelboller.html">disse kanelsnurrene</a>)<b> </b><br />
<b><br />
</b></div>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
4 ss (gjerne usaltet) smør</div>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
2 ss lys sirup</div>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
1 dl brunt sukker</div>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
2 ss fløte</div>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
1 ts vaniljesukker</div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/3 ts salt</span> </div>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<i>På lav varme, smelt smøret, sukkeret og sirupen. Rør så godt som hele tiden til sukkeret er godt oppløst. Tilsett vaniljesukker, fløte og litt salt, og bland det godt i. Hell karamellen over i en skål så den avkjøles raskere og sett den til side. Lag så ostekremen:</i></div>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<i> </i></div>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<br />
<b>Ostekrem</b></div>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
85 g smør, romtemperert </div>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
1 pakke philadelphia naturell</div>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
80 g melis</div>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
1 ts vaniljesukker<br />
<br />
<i>Miks smør, melis og vaniljesukker luftig. Tilsett philadelphia til slutt, og miks videre til det blir smidig og fint. </i><br />
<i> </i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMx-dF486waLD0SLeVI0ujfdcYmXvCI2b2z94OGPTNPwMrWsGINLah_A-_DYkbD-EtwXZEG9vx7A7O01nsPFQ6VeCA3jnRJFrvkLbuI6RbasDwcpuEkRzklNaVmgb1S_OjwKC-szwYfCS3/s1600/IMGP4352.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMx-dF486waLD0SLeVI0ujfdcYmXvCI2b2z94OGPTNPwMrWsGINLah_A-_DYkbD-EtwXZEG9vx7A7O01nsPFQ6VeCA3jnRJFrvkLbuI6RbasDwcpuEkRzklNaVmgb1S_OjwKC-szwYfCS3/s400/IMGP4352.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<br /></div>
<i>Topp eller sprøyt de avkjølte cupcakesene med en god dose kremost-topping, etterfulgt av en god skje karamell på toppen. Disse er bare såå gode...</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<i> </i></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-6899724748924676552011-09-01T09:24:00.003+02:002011-09-05T08:48:34.504+02:00Biola-pannekaker: glutenfrie<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Flottet meg litt til frokost i går, og dette ble absolutt et godkjent påfunn. Biola i stedenfor melk i denne røra gir et <u>veldig</u> saftig resultat og det er nesten så man får følelsen av at pannekaka smelter litt på tunga. Blåbærbiola var mitt valg, men du kan like godt bruke noen av de andre sortene: aprikos, bringebær, solbær, you name it. Himla godt med for eksempel bringebær eller blåbær til.</i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg37MmVnXkVkYxqoQCA3kyk24BdhotQ9YaSXq8boYJSlLNbIJ2o2T2240A5k0Wcppo3C8A1hBFMczXmhf5otVBhcR92GWaT_iYn2wB3xcLDJzHOPy9CP_UO8pvr9FptUzdrrbmAbycCiQdH/s1600/IMGP4370.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg37MmVnXkVkYxqoQCA3kyk24BdhotQ9YaSXq8boYJSlLNbIJ2o2T2240A5k0Wcppo3C8A1hBFMczXmhf5otVBhcR92GWaT_iYn2wB3xcLDJzHOPy9CP_UO8pvr9FptUzdrrbmAbycCiQdH/s400/IMGP4370.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><b>Glutenfrie biola-pannekaker</b> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">2 egg</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">2 dl biola -blåbær eller annen type biola</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1,5 dl semper fin miks, eller annen lys melblanding</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">0,5 ts vaniljesukker</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 ts natron</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1-2 ss sukker, alt etter smak</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Pisk eggene lett sammen, og tilsett resten av ingrediensene. Du kan også bruke en stavmikser og bare kjøre røren glatt sammen. Fiks ferdig. Sett stekepannen på middels varm plate og la den bli god og varm. I mens kan røren få hvile noen minutter.</span></i></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXFPgxhuq-xcu36AkOrP4AEIp6os-cwWcXe-pvxOwaylKNE2mnhKT0yIf4TNrJmgajm15KYTVBdCpvK1pVLuTFxfo9gdi6Yk0u4dqfuP5hPXXZ1ZbnvajIMYZtPkW5wfRQfwbtTtb-mqKf/s1600/IMGP4371.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXFPgxhuq-xcu36AkOrP4AEIp6os-cwWcXe-pvxOwaylKNE2mnhKT0yIf4TNrJmgajm15KYTVBdCpvK1pVLuTFxfo9gdi6Yk0u4dqfuP5hPXXZ1ZbnvajIMYZtPkW5wfRQfwbtTtb-mqKf/s400/IMGP4371.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Stek pannekakene i olje eller smør -størrelsen velger du selv. Jeg endte opp med ca. 6 middels store. Nyt og spis dem med akkurat hva du måtte ønske. Jeg mumset innpå med philadelphiaost og bringebær. Nam!</span></i> </div>Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-60016892959654059072011-08-29T10:44:00.002+02:002011-08-29T19:48:27.167+02:00Sjokoladegulrot-cupcakes: glutenfrie<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>En annerledes vri! Her har den klassiske gulrotkaken fått godt selskap av en liten dose sjokolade. Lag den som kake, eller i muffins/cupcakes-variant om du vil, som jeg har gjort her. Suverent lettlaget og enkel, og selvsagt snadders god. </i><b><br />
</b></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCAPVp3DLz3AzpDEqsZZcwuJUUddEOQU3NoxTFiGGv-mYI3jukybIJ8Vanti5wVzFHeVNmu43Lb0eoP8_GJYcE0K2GNDNAYqputQXu5Ucrd9oLbhU2DH_lQ8uA4Rs1v8ygWPI6a9ploAQ2/s1600/IMGP4314.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCAPVp3DLz3AzpDEqsZZcwuJUUddEOQU3NoxTFiGGv-mYI3jukybIJ8Vanti5wVzFHeVNmu43Lb0eoP8_GJYcE0K2GNDNAYqputQXu5Ucrd9oLbhU2DH_lQ8uA4Rs1v8ygWPI6a9ploAQ2/s400/IMGP4314.JPG" width="400" /></a></div><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><b>Glutenfrie sjokoladegulrot-cupcakes</b><br />
<span style="font-size: x-small;"><b> </b></span><span style="font-size: x-small;">Inspirasjon til oppskriften fant jeg hos <a href="http://www.ovanligtgott.se/">Ovanligt Gott</a></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">(23-25 cm rundform for kake, eller 12-14 muffinsformer)<b> </b> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">4,5 dl finrevet gulrot (tilsvarer ca. 200 g)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">2 egg, gjerne romtemperert</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">3 dl sukker</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">2 dl olje</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 dl grovhakkede mandler (ca. 60 g, kan byttes ut med f.eks valnøtter)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">4 dl lys glutenfri blanding (jeg bruker her en blanding av semper og toro. om du ikke er glutenallergisk kan du bare bruke vanlig hvetemel)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 dl kakao (ca. 7-8 ss)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 ss vaniljesukker</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">2 ts bakepulver</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">3/4 ts kanel (om du ønsker. det gir en god smak, men er ikke med i originaloppskriften)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">Ovn: 175 C</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">Steketid: ca. 40 min. for kake, 15 min. for muffins</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">Topping</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">200 g philadelphiaost</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">2 dl melis</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">3-4 ss nutella, nugatti eller lignende</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1cr89ne5vfOCBQsyrcJtFUU5fRqm9VvdfqV61uhRz_BWFybktQrjKs3KK7Yy3DzMahvoDLqY06w3WkL3fMHkPxdsX1znBiZBLQWSof4VLtA0f05CV25v2ZbfPLQF-DuBdJ8o5VDqBZabJ/s1600/IMGP4313.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1cr89ne5vfOCBQsyrcJtFUU5fRqm9VvdfqV61uhRz_BWFybktQrjKs3KK7Yy3DzMahvoDLqY06w3WkL3fMHkPxdsX1znBiZBLQWSof4VLtA0f05CV25v2ZbfPLQF-DuBdJ8o5VDqBZabJ/s400/IMGP4313.JPG" width="265" /></a></div><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Sett ovnen på 175 C. Bland sammen egg, sukker og olje, og tilsett finrevet gulrot. Tilsett så de hakkede mandlene. Bland sammen resten tørre i en annen bolle, og rør det deretter inn i det våte. </i><br />
<i><br />
</i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5F4VsKCR9qHyY2U4rdtXEPP75VvHMai4fBPS-6y-h0kOu_UitC4ZiqRix_hEeDn7ZsEqc44WGo_zPsIDDh1BP2NO7Q6rvr0SV35Ux6GFnv2zEjea4BtItbGGrhyphenhyphen6JHQfYO-mgRcMsxejH/s1600/IMGP4310.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5F4VsKCR9qHyY2U4rdtXEPP75VvHMai4fBPS-6y-h0kOu_UitC4ZiqRix_hEeDn7ZsEqc44WGo_zPsIDDh1BP2NO7Q6rvr0SV35Ux6GFnv2zEjea4BtItbGGrhyphenhyphen6JHQfYO-mgRcMsxejH/s400/IMGP4310.JPG" width="265" /></a></div><br />
<i>Kaken stekes i en smurt rundform på 23-25 cm i ca. 40 minutter, eller som muffins i ca. 13-15 minutter. Jeg opplevde at muffinsene ble best dersom de ikke var fullstendig gjennomstekte, så du kan gjerne sjekke med en baknål underveis. Sitter det fast noen få fuktige smuler, er de ferdige. Avkjøl kaken eller muffinsene på rist før du tar til på frostingen. Til den piskes bare ingrediensene godt sammen, og bres eller sprøytes over de kalde søtsakene. </i></div><i></i>Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-9074952298974426432011-08-24T12:01:00.004+02:002011-10-23T09:22:22.783+02:00Saftige skolebrød: glutenfrie<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"> <i>Denne oppskriften gir rett og slett fantastisk deilige boller. Kombinasjonen av masse smør, deilig fet helmelk, egg og sukker (jada, skal det være, så skal det være!) er med på å gjøre disse bollene saftige, myke og en tanke himmelske. Kombinerer du det med hjemmelaget vaniljekrem (jeg har funnet verdens enkleste oppskrift) i tillegg, ja, da snakker vi virkelig.</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1OOvaHFa2r-DrWf1ryfsxNqxY2Le7tJBOB1uqoNwO3ibSWEzN0dYS4lW7i6ivc5dVl9mK9IQmRDeMCznTZYWsY6OLJxaUWWhjddyDNZJTPUEg_kFgiiz879U51oiU5kv-CWivd589cG_i/s1600/IMGP4292.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1OOvaHFa2r-DrWf1ryfsxNqxY2Le7tJBOB1uqoNwO3ibSWEzN0dYS4lW7i6ivc5dVl9mK9IQmRDeMCznTZYWsY6OLJxaUWWhjddyDNZJTPUEg_kFgiiz879U51oiU5kv-CWivd589cG_i/s400/IMGP4292.JPG" width="400" /></a></div><br />
<b>Glutenfrie skolebrød</b><br />
(ca. 7-8 store boller)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"> 3,5 dl h-melk, romtemperert</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">80 g smør, gjerne usaltet </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">50 g fersk gjær</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 ss fiberhusk<br />
1 ts bakepulver </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">110 g sukker </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">0,5 ts salt</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">2 egg, romtempererte </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">10 dl (ca. 530 g) lys melblanding (gjerne halvparten semper og halvparten toro)<br />
<br />
Ovn: 180 C<br />
Steketid: 12 - 20 minutter, alt etter størrelse og ovn<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjge-0mqUwbfmKrU8Z7Cakm4YVnjAayDGWAfekh3lRdCkzM3H3TTKxz-2luYLJl0Fta-PpZ1r-IeYDmeiWaSujddbfzpJOQnZk9LnDACyEYOCUywMqM653lYwL0BPT5NuhxOxVR22l8v5gR/s1600/IMGP4283.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjge-0mqUwbfmKrU8Z7Cakm4YVnjAayDGWAfekh3lRdCkzM3H3TTKxz-2luYLJl0Fta-PpZ1r-IeYDmeiWaSujddbfzpJOQnZk9LnDACyEYOCUywMqM653lYwL0BPT5NuhxOxVR22l8v5gR/s400/IMGP4283.JPG" width="400" /></a></div><br />
<i>Smelt smøret i en liten kasserolle. Dra det av varmen og tilsett den romtempererte melken. Rør ut gjæren i melkeblandingen og tilsett fiberhusk. Bland godt. La svelle et par minutter mens du veier opp det andre. Bland mel, salt, sukker og bakepulver sammen i en bolle, og hell det i kjøkkenmaskinen, (eller bruk en håndmikser med eltekroker) sammen med eggene. Hell i melkeblandingen etterhvert, og la maskinen elte og gå i minimum 5 minutter. Deigen skal være en tanke klissete, men allikevel nokså fast. La deigen hvile i minimum en time, gjerne to.</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh01wDiQunyWstyMXZXtb9vpBRjl3dOljI2HFFQa01st209qsbPBM2JV846evmBtopFjni89azIOvuyMhX6pSppQbuuxRK9_5w863L3LntFEPICEM6qhK6qgrTOigxoKwEPdRtblCq9T2PG/s1600/IMGP4281.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh01wDiQunyWstyMXZXtb9vpBRjl3dOljI2HFFQa01st209qsbPBM2JV846evmBtopFjni89azIOvuyMhX6pSppQbuuxRK9_5w863L3LntFEPICEM6qhK6qgrTOigxoKwEPdRtblCq9T2PG/s400/IMGP4281.JPG" width="400" /></a></div><br />
<i> Fordel deigen utover på stekeplater til store boller med en isskje eller noe lignende. Størrelsen bestemmer du selvsagt selv. Jeg laget passe store boller og fikk ca. 8 stk. Klapp sammen bollene så de blir passe runde og fine. (Lar du bollene ligge et par minutter dannes det en liten hinne på dem, og da er det lettere å forme dem sammen med hendene uten at det blir så klissete, og uten at du trenger å bruke ekstra mel.) </i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOiYyQoFFOtUV_WN3j2aff6NRehYq4yUr57aRo3dlI7n3jFJJyDBBoZ0dtCdwwAtw_ecMMc0vMaWZSizv4qS18qBeqYitzsxr_s14MZ33rQUBXH5WMJ8sgDOEBkVvVihmkHUBUZO5SiWuU/s1600/IMGP4280.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOiYyQoFFOtUV_WN3j2aff6NRehYq4yUr57aRo3dlI7n3jFJJyDBBoZ0dtCdwwAtw_ecMMc0vMaWZSizv4qS18qBeqYitzsxr_s14MZ33rQUBXH5WMJ8sgDOEBkVvVihmkHUBUZO5SiWuU/s400/IMGP4280.JPG" width="400" /></a></div><br />
<i>Legg et klede over bollene, sett ovnen på 180 C, og lag verdens enkleste og mest smakfulle vaniljekrem i mellomtiden. Du kan selvsagt bruke kjøpevarianten, men denne er så enkel at du nesten ikke slipper unna med noen som helst slags form for unnskyldning ;-)</i><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrfUdfPYiusna9UQhz-57utixUS6IMLq46fRF8_eITzGl5kQtexEKG_biu5eTYAcS_HJbgaMuJGEHZuUf_VJwlT72L1RMQtwT5xEFnS3Fvupsk4-fhVwp6eKp2woa2HJcAxIPidY6sB577/s1600/IMGP4277.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrfUdfPYiusna9UQhz-57utixUS6IMLq46fRF8_eITzGl5kQtexEKG_biu5eTYAcS_HJbgaMuJGEHZuUf_VJwlT72L1RMQtwT5xEFnS3Fvupsk4-fhVwp6eKp2woa2HJcAxIPidY6sB577/s400/IMGP4277.JPG" width="265" /></a><br />
<b>Hjemmelaget vaniljekrem</b><br />
<span style="font-size: x-small;">oppskriften fant jeg hos <a href="http://sotasaker.com/vaniljkram/">Söta saker</a></span><b> </b><br />
2 eggeguler<br />
1 vaniljestang<br />
3 dl melk<br />
3 ss sukker<br />
1 ss potetmel<br />
<br />
Skrap ut frøene fra vaniljestangen, og bland det i en kasserolle sammen med resten av ingrediensene. Sett platen på middels varme, og rør jevnt og trutt helt til blandingen tykner. Hold øye med kasserollen og rør omtrent hele tiden, så er du sikker på at det ikke brenner seg i bunn. (SÅ enkelt!) Når blandingen har tyknet er den klar.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<i>Lag passe store hull i midten av bollene ved hjelp av f.eks en skje, og fyll gropene med vaniljekremen. Om du er i det kreative hjørnet og ønsker litt forandring må du gjerne toppe bollene med f.eks litt blåbær eller bringebær, det smaker også helt topp.</i><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVlB9pusH7msbWImMpT9suP7gBs3T3Hr6PI37AJfiBbrJUm8y_yNu5-_eQUnIZTDiYNzsXLV1_Ourmds3A0khiyJrFcPG4zSU6iHwvWBnOtEFM3JcE6hvSkfZ9S8-6bV0FRQ44lvPnXMLp/s1600/IMGP4275.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVlB9pusH7msbWImMpT9suP7gBs3T3Hr6PI37AJfiBbrJUm8y_yNu5-_eQUnIZTDiYNzsXLV1_Ourmds3A0khiyJrFcPG4zSU6iHwvWBnOtEFM3JcE6hvSkfZ9S8-6bV0FRQ44lvPnXMLp/s400/IMGP4275.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Hva med litt blåbær til bollene...</i></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
</td></tr>
</tbody></table><i>Inn i ovnen på midterste rille, stekes i alt fra 12-20 minutter alt etter størrelse på bollene. Jeg hadde ca. 5 boller per plate og stekte i rundt 15 minutter. </i><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPYxuZS5qH25XpiVkHgdakp1B9yXTzx16B0jA6NEkcXnQ6Yw0AZTGiXgDiQSLdeHmXlVMmJu7ghSa-lXWeRleRYBh3yMz_AvNuKVa7mRShJ-6B-F8xaWT5nTmOqFKnkkJd2X8qx7lblRp0/s1600/IMGP4276.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPYxuZS5qH25XpiVkHgdakp1B9yXTzx16B0jA6NEkcXnQ6Yw0AZTGiXgDiQSLdeHmXlVMmJu7ghSa-lXWeRleRYBh3yMz_AvNuKVa7mRShJ-6B-F8xaWT5nTmOqFKnkkJd2X8qx7lblRp0/s400/IMGP4276.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">.<i>...eller litt bringebær på toppen?</i></td></tr>
</tbody></table><i> Avkjøl bollene, og topp med melis og kokos om du vil ha de klassiske skolebrødene.</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTVHV2xXNGph5aisL8xJXeGPS9wv-bIMN1tzZzDuygm9eQHd1hPusehkbnNKnZaxF1kBKseyQsVZKoQYxs3A6wM6zKijNfrbGk9B_jPAq4tgAe2u5dhZj5C0XxJTGWLdUO5cQ5s6KuilpV/s1600/IMGP4294.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTVHV2xXNGph5aisL8xJXeGPS9wv-bIMN1tzZzDuygm9eQHd1hPusehkbnNKnZaxF1kBKseyQsVZKoQYxs3A6wM6zKijNfrbGk9B_jPAq4tgAe2u5dhZj5C0XxJTGWLdUO5cQ5s6KuilpV/s400/IMGP4294.JPG" width="400" /></a></div><br />
<i>Eller bare nyt de som de er...</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA1jiWwAzRNtOoqPHx1JDVCmTYhfwn028P8ulSPegJJXKR4ZmUjhvv_ayclXzZvkGa9FC3clzpHXsdCMN6q3JnD4ee4P8-Pxc5NajjZMdRfIuMcnx5yt0nfx-tCGb-ProOTKaSvwLFZJbB/s1600/IMGP4293.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA1jiWwAzRNtOoqPHx1JDVCmTYhfwn028P8ulSPegJJXKR4ZmUjhvv_ayclXzZvkGa9FC3clzpHXsdCMN6q3JnD4ee4P8-Pxc5NajjZMdRfIuMcnx5yt0nfx-tCGb-ProOTKaSvwLFZJbB/s400/IMGP4293.JPG" width="400" /></a></div><br />
<i>Godt!</i></div>Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-45840941157341424512011-08-17T21:27:00.002+02:002011-08-17T21:29:42.811+02:00Mascarpone-pannekaker: glutenfrie<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i> Hadde en boks mascarpone til overs i kjølen, og måtte derfor finne på noe lurt. Funderte på om jeg kunne bruke denne til en slags frokost -og med litt inspirasjon fra andre steder ble disse lappene/pannekakene til. Makan til saftige lapper! Absolutt en hit, og absolutt noe jeg kommer til å lage igjen. </i><br />
<i>Kremost/philadelphia kan sikkert også brukes som en erstatning for mascarponen i disse lappene.</i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-N-vDAwWAleyMiSqtst1K8RvlmKUZuBFnG2XNCaC_Szou1ZZTjdiQe3zBuu1442B7p6iv6OSe8GePEsptfLXv-CwboRkTzmkRA73PegVDYg0XqUcXypIgnLnIbxaR8sqZSi7-8KFv0pmZ/s1600/IMGP4260.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-N-vDAwWAleyMiSqtst1K8RvlmKUZuBFnG2XNCaC_Szou1ZZTjdiQe3zBuu1442B7p6iv6OSe8GePEsptfLXv-CwboRkTzmkRA73PegVDYg0XqUcXypIgnLnIbxaR8sqZSi7-8KFv0pmZ/s400/IMGP4260.JPG" width="265" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Jf12HPSa6yxQazyz3aRRImiN0aKUQRy9gGZ0f1UDl5Zx3-ttvZJL9LXsJ1hqQdfaFMtAi_yaH3O0Uoxez_iG2WvMNoZA2Q3tWljeeh-ETP2xoqmKP8NBhbswYGx2aRNIIsMKOGY1v7-w/s1600/IMGP4257.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Jf12HPSa6yxQazyz3aRRImiN0aKUQRy9gGZ0f1UDl5Zx3-ttvZJL9LXsJ1hqQdfaFMtAi_yaH3O0Uoxez_iG2WvMNoZA2Q3tWljeeh-ETP2xoqmKP8NBhbswYGx2aRNIIsMKOGY1v7-w/s400/IMGP4257.JPG" width="265" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><b>Glutenfrie mascarpone-pannekaker/lapper</b> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">(ca. 15 lapper) </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">2,5 dl lys glutenfri blanding (jeg brukte en miks av semper fin og toro lys blanding)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">2,5 dl melk</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">2 egg, lett sammenpisket </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 ts bakepulver</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1/2 ts natron </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 ts sukker (tilsett gjerne mere sukker om ønskelig, alt etter smak og behag)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">0,5 ts salt</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">2 ss olje</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">3 toppede ss mascarponeost</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 ts vaniljesukker/vaniljeekstrakt</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">skall fra én sitron (kan sløyfes)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 ss mandelmel (kan sløyfes, men gir en god smak til røra)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Bland det tørre: mel, bakepulver, natron, sukker og salt i en bolle. Bland det sammen.</i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Tilsett melk, lett sammenvispede egg, smør, mascarpone, vanilje og sitronskall.</i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Rør til alt er sammenblandet, men ikke rør altfor for mye. Det kan være en fordel om mascarponeosten er romtemperert, eller at du har pisket den litt med en mikser først slik at den mykner litt, da er den enklere å blande inn i røren uten at det blir for mye "klumper". </i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL43_7LhXhlOZ6LT4jTX7DDrhxWu2ThO1n1UjP9pE1Imp5y8E2SsLKtOT3eyV6oGmeW_P9ItlU2_2x2nXtzzHAJLePYHuMt9wUDds9XyJQjHllI-Wx4t-bBWWSG1W9frWWyB1PMnc22IBe/s1600/IMGP4259.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL43_7LhXhlOZ6LT4jTX7DDrhxWu2ThO1n1UjP9pE1Imp5y8E2SsLKtOT3eyV6oGmeW_P9ItlU2_2x2nXtzzHAJLePYHuMt9wUDds9XyJQjHllI-Wx4t-bBWWSG1W9frWWyB1PMnc22IBe/s400/IMGP4259.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i> </i></div><div style="text-align: center;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">La gjerne røra få noen minutters før du steker. Sett stekepannen på medium varme og la den bli god og varm. Stek små amerikanske lapper/pannekaker, ca. 3 om gangen i panna er passe. Snu dem når du ser at de begynner å "boble" litt på toppen. Nyt dem lunkne med hva du enn ønsker. Til frokost, lunsj eller til og med til kvelds. Jeg nøt dem med litt nyrørte jordbær og yoghurt på toppen.</span></i></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-small;">Inspirasjon til oppskriften hentet <a href="http://pickycook.com/breakfastandbrunch/berrymascarponepancakes.aspx">herfra.</a></span></div>Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-72433432491579542062011-08-16T17:51:00.005+02:002011-08-27T17:01:43.791+02:00Rocky road brownies: glutenfrie<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Glad i sjokolade? Da behøver du ikke tenke deg om to ganger før du lager denne. En suveren oppskrift på brownies. Eller rettere sagt rocky road brownies. Stinn av sjokolade, og det var denne min venninne disket opp med da jeg tok turen innom henne i går. Og til min store begeistring hadde hun lagd den med glutenfritt mel og alt, jippi og hurra.</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFwU3YZweS2lFE0FOHOba0NMmmekN0VXoJZvUCrKZBdAzg5Roo1z6hkJYxxSzd9eqUfUUJ3k-1W_pK79WYAY4bIOFobYZekOsdV6DHqXnBrVAG36D9PlYNe3rXCHOr_A_HoxGz-t7f1eRU/s1600/IMGP4246.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFwU3YZweS2lFE0FOHOba0NMmmekN0VXoJZvUCrKZBdAzg5Roo1z6hkJYxxSzd9eqUfUUJ3k-1W_pK79WYAY4bIOFobYZekOsdV6DHqXnBrVAG36D9PlYNe3rXCHOr_A_HoxGz-t7f1eRU/s400/IMGP4246.JPG" width="400" /></a></div><br />
<i>Jeg fikk gledelig lov til å knipse noen bilder og legge ut oppskriften her -men jeg skal selvsagt ikke ta på meg noen som helst slags ære. Oppskriften er opprinnelig Leila Lindholms, en gudinne når det kommer til godsaker av denne sorten...</i><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2e9wSV12WV9Y3a_i36uIsW00aaX6mHPme19Wm2QrABTxD7CC5HMkF0gncX3PAf_IIlwimvJEiidQ_PZC-k0Xtg23GNYUmAvULUrQIyeNiIwuxtt0EPawM-19KAxAfFKatbuZth9wD7eHI/s1600/IMGP4244.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2e9wSV12WV9Y3a_i36uIsW00aaX6mHPme19Wm2QrABTxD7CC5HMkF0gncX3PAf_IIlwimvJEiidQ_PZC-k0Xtg23GNYUmAvULUrQIyeNiIwuxtt0EPawM-19KAxAfFKatbuZth9wD7eHI/s400/IMGP4244.JPG" width="400" /></a></div><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><b>Glutenfrie rocky road brownies</b><br />
(til langpanne, eller halvèr oppskriften og stek i liten langpanne/ildfast form)<br />
Brownies: </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">350 g romtemperert smør</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">250 g sukker</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">150 g kakao</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 dl lys sirup/golden syrup</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">0,5 ts salt</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">6 egg</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">200 g lys glutenfri melblanding</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">Fudgekrem:</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">3 dl fløte</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 dl melk</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 dl lys sirup/golden syrup</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">400 g mørk sjokolade, gjerne 70 %</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">Topping:</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">2 håndfuller myke karameller, i biter (f.eks dumle eller annet)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">50 g pistasjnøtter</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">100 g salte peanøtter (for anledningen byttet ut med cashewnøtter)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">2 håndfuller små marshmallows</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Sett ovnen på 180 C. </i><i>Kle en langpanne med bakepapir eller smør den godt. </i><i>Miks romtemperert smør og sukker noen minutter til det blir hvitt og luftig. Tilsett kakaoen, sirup og salt. Miks det inn. Miks inn ett og ett egg om gangen. La mikseren gå litt mellom hvert egg så det blandes godt. Til slutt mikser du inn melet. Fordel røren jevnt utover i langpanna. Sett i ovnen og stek i ca. 30-35 minutter. Deigen skal ikke være helt gjennomstekt, men litt klebrig og saftig. Sjekk med en bakenål underveis -sitter det fast litt sticky deig på denne er kaken ferdig og klar. Avkjøl browniesen i formen.</i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPmGhZEaQPHtNDShDejoji_c1WFUWy5m8f12aTz2zJG7pXITtR_SvzXtSPzAsQBllWOrfr3bLRhgPopAaWuG9cdIikx_g6FNSatICEznk6-ysya636rw5lCkZJxdcnz10m7dTbIVaSYtKn/s1600/IMGP4245.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPmGhZEaQPHtNDShDejoji_c1WFUWy5m8f12aTz2zJG7pXITtR_SvzXtSPzAsQBllWOrfr3bLRhgPopAaWuG9cdIikx_g6FNSatICEznk6-ysya636rw5lCkZJxdcnz10m7dTbIVaSYtKn/s640/IMGP4245.JPG" width="424" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: center;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Fudge-toppingen lages ved å varme opp fløte, melk og sirup til kokepunktet. La det deretter avkjøles noen få grader, før du har i finhakket sjokolade. Rør godt rundt i den varme kremen slik at sjokoladen smelter og det blir en jevn blanding. Hell fudgen over kaken og sprinkle over alle nøttene, marshmallowsen og karamellbitene. La kaken få avkjøles en stund slik at fudgen blir passe fast før du skjærer den i biter. Et stort glass iskald melk passer perfekt til.</span></i></div>Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-1906280379940167692011-08-13T08:14:00.004+02:002011-08-13T08:17:51.947+02:00Bakeriets sjokoladecookies -glutenfri sjokoladeterapi<div style="color: black; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTDo4rOzuRV5QpiZVWK54NPNthFFjhhAMYQS0HJfNQEHppWLj08FYv0FCR7ys84RlvpRfyR29QXoiTGDHTqHB4gJn39BaSLfqtPc1bbbhlUY19YyhOzIDV6ofuEZ22L5rEFodo_zk5-iYk/s1600/IMGP4214.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTDo4rOzuRV5QpiZVWK54NPNthFFjhhAMYQS0HJfNQEHppWLj08FYv0FCR7ys84RlvpRfyR29QXoiTGDHTqHB4gJn39BaSLfqtPc1bbbhlUY19YyhOzIDV6ofuEZ22L5rEFodo_zk5-iYk/s400/IMGP4214.JPG" width="265" /></a><span style="font-size: small;"><i> </i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>Helgekos! </i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>Da jeg satt i sofaen hos en venninne her om dagen, var jeg vitne til en Bakeriets Sjokoladecookies-pakke bli fortært. Jeg kunne dermed ikke unngå å snappe til meg og notere ned denne fristende oppskriften som er printet på disse pakkene. Disse skal lages glutenfrie, tenkte jeg i mitt stille sinn. Som sagt, eller tenkt, så gjort. Deilige kjeks med store sjokoladebiter, som varmt kan anbefales til alle og enhver. Kjeksene blir ikke sprø og harde (slik som de ser ut, og som jeg innbiller meg at de kanskje er i kjøpevariant), men litt sprø i kantene og myke inni. Oppskriften holder til ca. 20 stk.</i></span></div><div style="color: black; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i><br />
</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i><br />
</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i><br />
</i></span></div><div style="color: black; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><b>Glutenfri sjokoladeterapi -bakeriets sjokoladecookies</b></span><br />
<span style="font-size: small;">ca. 20 stk </span></div><div style="color: black; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">300 g lys glutenfri melblanding (gjerne semper fin og/eller toro)<br />
50 g havremel (bruk glutenfrie havregryn, og kjør dem med stavmikser til fint mel)<br />
140 g sukker<br />
2 ts bakepulver<br />
130 g smør, romtemperert<br />
1 egg<br />
40 g lys sirup (ca. 2 strøkne ss)<br />
0,5 dl melk<br />
60 g melkesjokolade<br />
100 g mørk sjokolade<br />
<br />
Om du ønsker:<br />
200 g melkesjokolade til dypping</span></div><div style="color: black; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i><br />
</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiRJT6DZfUP8Mk1iVa_FXvXsnRtypXxzMsloE0lxRoS7EZ4gie6yFmC2GcGi15mvGghxkgBPt26KJ3YyJe4lIwCMMGc6Sz8rGPZOVyYCHnemurDip75a6T4Xa-iJ2zIKSKdLEPmPlvKpCK/s1600/IMGP4220.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiRJT6DZfUP8Mk1iVa_FXvXsnRtypXxzMsloE0lxRoS7EZ4gie6yFmC2GcGi15mvGghxkgBPt26KJ3YyJe4lIwCMMGc6Sz8rGPZOVyYCHnemurDip75a6T4Xa-iJ2zIKSKdLEPmPlvKpCK/s400/IMGP4220.JPG" width="400" /></a></span></div><span style="font-size: small;"><i><br />
</i></span><br />
<div style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><i>Bland mel, havremel, sukker og bakepulver i en bolle. Tilsett mykt smør og smuldre det inn i blandingen. Tilsett egget, sirup og melken. Bland godt til det blir jevnt, og fortsett med å blande inn den hakkede sjokoladen. I følge oppskriften skal du nå rulle deigen til en tykk pølse på ca. 5-7 cm i diameter. Kle rullen, eller pølsen om du vil, med plastfolie og la den ligge i kjøleskapet i en god halvtime, så blir den enklere å skjære i skiver, og du får flate runde kjeks. </i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><i>Når halvtimen har gått setter du ovnen på 200 C, og skjærer ca. 1 cm tykke kjeks. Legg dem på bakepapirkledde stekeplater, og pass på at det er grei avstand mellom kjeksene. </i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><i>(Jeg testet både å lage en "pølserull" etter oppskriften, i tillegg til at jeg laget noen kjeks umiddelbart. Disse posjonerte jeg ut med en isskje så det skulle bli lik størrelse på dem, og stekte dem med en gang. Dette for å teste om det var nødvendig å vente denne halvtimen på pølserullen. Jeg merket ingen forskjell -deigen verken fløt mere utover eller ga tegn til å bli noe form for annerledes, så her kan du selv velge hva du vil gjøre; lage pølse for å få runde flate kjeks, eller porsjonere dem ut på annet vis.)</i></span></div></div><div style="color: black; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><i> Tilbake til oppskriften: Når du har fylt stekebrettet med cookies, plasserer du brettet på midterste rille, men skru varmen ned til 175 C i det du putter dem i ovnen. Stek kjeksene i 10-15 min. De skal bli lett gyldne i fargen. Gjenta det samme med den andre stekeplaten. Varm ovnen først opp til 200 C, og deretter ned til 175 C når du har satt kjeksene i ovnen. Avkjøl kakene i noen minutter på platen før de flyttes over på rist og avkjøles helt. Det er viktig at kjeksene får noen minutter til å hvile og avkjøles på før du forbarmer deg over dem, ellers er det fare for at de faller sammen i en eneste stor haug. </i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i><br />
</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaK57Ju-NwySICdiaGpbrGy_y5p_0ch3IlzgM6sbKwQv16uFJ26bz-XAClL6QvVwe_NeB0h0fPHd98ctsjjsHIINg4Xwo1WPQ9Ze8SAiGt6o435zG6UQgm2Q3NH_Eq8cI0QcqYJr8vgPNa/s1600/IMGP4221.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaK57Ju-NwySICdiaGpbrGy_y5p_0ch3IlzgM6sbKwQv16uFJ26bz-XAClL6QvVwe_NeB0h0fPHd98ctsjjsHIINg4Xwo1WPQ9Ze8SAiGt6o435zG6UQgm2Q3NH_Eq8cI0QcqYJr8vgPNa/s400/IMGP4221.JPG" width="400" /></a></span></div><span style="font-size: small;"><i><br />
Om du vil dyppe kjeksene i sjokolade: smelt melkesjokoladen i vannbad eller i mikro, og dypp kjeksene i sjokoladen. I pakken er undersiden av kjeksene sjokoladedekkede, men du kan jo også bare dyppe halve kjeksen ned i sjokoladen, da dette kanskje er litt enklere. Eller ringle smeltet sjokolade på toppen, slik jeg har gjort på bildet over. Legg cookiesene tilbake på det avkjølte bakepapirkledde brettet. Sett gjerne kjeksene i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet, og oppbevar dem også kaldt. Nyt dem gjerne med et stort glass melk til. Kjeksene er fine å fryse.<br />
</i></span></div><div style="color: black; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><i><br />
</i></span></div><span style="color: #663300; font-family: Verdana; font-size: x-small;"><br />
</span>Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-61305917797363335982011-08-12T08:40:00.000+02:002011-08-12T08:40:35.027+02:00Brownies -lavkarbo og glutenfri<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Brownies smaker alltid nydelig. Her om dagen skulle jeg være litt grei, både mot meg selv og blodsukkeret mitt, og laget derfor en god porsjon lavkarbo-brownies. Deilig, mektig og godt. </i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBD2fwQQ5hviLDeC9Ky5lGDr1mLeJOdAEOznyu-0WGxyTyuc6awxYb1hdTu3J3SS-jvxEC6oCd8P09exFmgmRNm51ro6nYcd4pmsOx9a1NxfmkoyRifFpKFr0SmEElOabYv6A3L6RRzwhq/s1600/IMGP4222.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBD2fwQQ5hviLDeC9Ky5lGDr1mLeJOdAEOznyu-0WGxyTyuc6awxYb1hdTu3J3SS-jvxEC6oCd8P09exFmgmRNm51ro6nYcd4pmsOx9a1NxfmkoyRifFpKFr0SmEElOabYv6A3L6RRzwhq/s400/IMGP4222.JPG" width="265" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdQ2nxFO5-qDr3UUyySRZAIqms-xcjvp-QT-BCXIlrtSb3yh-6v5OE-ZxXjvuuGSinvwh_TTIZKXHkBqBDeDZCcljz8qy1ZLooJBSMxcbv9BPTF9SurtxAclXX5YaFcanIvv_Tiip8FHuf/s1600/IMGP4223.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdQ2nxFO5-qDr3UUyySRZAIqms-xcjvp-QT-BCXIlrtSb3yh-6v5OE-ZxXjvuuGSinvwh_TTIZKXHkBqBDeDZCcljz8qy1ZLooJBSMxcbv9BPTF9SurtxAclXX5YaFcanIvv_Tiip8FHuf/s400/IMGP4223.JPG" width="265" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Smaker supert med en god dæsj pisket krem, eller en klatt creme fraiche -og gjerne noen bær på toppen. Oppskriften kan så absolutt anbefales, og du finner den <a href="http://lchf-bloggen.blogspot.com/2010/08/brownies.html">her</a> hos LCHF-bloggen.</i></div><br />
<br />
Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-51727660823485858502011-08-10T13:20:00.004+02:002011-08-13T17:35:13.621+02:00Glutenfrie nanbrød<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Som jeg tidligere nevnte i et innlegg skulle jeg poste oppskrift på glutenfrie nanbrød. Og endelig. Here goes:</i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpY81u8t3KHSoUPr2m9Xba69VaM0UYHvDK0fHdG_t9QCS77WnHoYl7_SRhiLcifTWBLFMK6sxsOot6LY3dPYHkPPeLG1eMPXszEtkfMrfXyomr40mpeJwyf1ubUtW6iFrU2B0yWDQE8sOX/s1600/IMGP4211.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpY81u8t3KHSoUPr2m9Xba69VaM0UYHvDK0fHdG_t9QCS77WnHoYl7_SRhiLcifTWBLFMK6sxsOot6LY3dPYHkPPeLG1eMPXszEtkfMrfXyomr40mpeJwyf1ubUtW6iFrU2B0yWDQE8sOX/s400/IMGP4211.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><b>Glutenfrie nanbrød</b> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">500 g semper fin mix </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">3 ss jyttemel </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">6 g tørrgjær (en halv pose)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">340 g yoghurt naturell (ca. 3 dl)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">2 ts fiberhusk </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">2 stk egg <br />
2 ts bakepulver <br />
1 klype salt<br />
2 ts sukker <br />
4 ss olje </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrKQL7cI_DSMOSE5JfUeV6RbidgLM4rdXVGi_jOZwc_l0EzebPR9pGiFl20SP2nv2kN4GroGTswaZkZq1xh-SZmjVwEpcZux633NOeGesiAPc3aDEHlCKwVg0SOdlvYfXtu0Y_GJvAI5Pk/s1600/IMGP4213.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrKQL7cI_DSMOSE5JfUeV6RbidgLM4rdXVGi_jOZwc_l0EzebPR9pGiFl20SP2nv2kN4GroGTswaZkZq1xh-SZmjVwEpcZux633NOeGesiAPc3aDEHlCKwVg0SOdlvYfXtu0Y_GJvAI5Pk/s400/IMGP4213.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
<i>Ha mel, bakepulver, salt, sukker og gjær i en bolle. Rør det godt sammen. <br />
På lav varme, varm opp yoghurten til litt over fingervarm temperatur. Pisk egget sammen i en liten kopp. Rør inn fiberhusken i yoghurten, og ha dette sammen med egget og oljen i melblandingen og elt sammen til en glatt deig. Deigen skal være nokså fast, men allikevel litt klebrig. Bruk heller litt for lite enn for mye mel. Bland godt sammen, gjerne med kjøkkenmaskin eller bruk håndmikser med eltekroker. Hev deigen til minimum dobbel størrelse (ca. 30-50 minutter).</i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIHwEiwCulvfIoQvoKg1HJljugOacswjzIxmho_cnfmkTrbOugCnsxZHdI1mlNVaAXxAwIayivREp26K4dLCpuL3Kt_kSiKw30d3Q3HiB9PedzHbMrO0kHMLKYAH8G_GWK29ln32VAx_1f/s1600/IMGP4210.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIHwEiwCulvfIoQvoKg1HJljugOacswjzIxmho_cnfmkTrbOugCnsxZHdI1mlNVaAXxAwIayivREp26K4dLCpuL3Kt_kSiKw30d3Q3HiB9PedzHbMrO0kHMLKYAH8G_GWK29ln32VAx_1f/s400/IMGP4210.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Sett ovnen på 250 C eller på maks temperatur. La stekebrettet stå i mens ovnen blir varm, slik at dette også bli godt og varmt. Hell godt med melmiks på benken, og del deigen i så mange deler du ønsker. Av denne får du ca. 8-10 brød. Kjevl ut bitene med lett hånd, så de blir passe flate. Stek to og to om gangen. Bruk en stekespade og legg to brød inn på det varme stekebrettet. Det skal stå høyt opp i ovnen, på den øverste rillen. Og følg med, her kan steketiden variere. Brødene vil blåse seg littegranne opp mens de steker, og de skal være lett gyldne. Mine stod i ca. 4 minutter, noen ganger mindre, andre ganger lengre. Dette vil selvsagt variere alt etter hvilken ovn du har og størrelsen på brødene. Brødene nytes aller helst ferske til en god indisk rett, eller bare som godt brød ellers til en god lasagne eller salat. </span></i></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIroJuprAYJnFv5rkjSHnt9_1WW8VZBvmqSBfbw2TdSdEw5huG1eEkb24cHg04GA4BbEK6DV0mBMlA0FiysAkmJd7-ZjhHbF4vwa8DZytxFJSN32fOf8GLPlNIP7xLew6-oCXAm0shciDp/s1600/IMGP4208.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIroJuprAYJnFv5rkjSHnt9_1WW8VZBvmqSBfbw2TdSdEw5huG1eEkb24cHg04GA4BbEK6DV0mBMlA0FiysAkmJd7-ZjhHbF4vwa8DZytxFJSN32fOf8GLPlNIP7xLew6-oCXAm0shciDp/s400/IMGP4208.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Smaker deilig!</span></i><br />
<br />
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Brødene er forresten finfine å fryse ned, og smaker omtrent som nybakt etter litt oppvarming. Varm dem gjerne raskt i mikroovnen for best resultat. </span></i></div>Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-70945761770389073282011-07-21T22:02:00.002+02:002011-08-09T08:38:19.123+02:00Hjemmelaget sjokoladeis<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>En <u>FANTASTISK</u> god iskrem, som det blir vanskelig å sette ord på! Fyldig, smakfull, passe søt, rik mørk sjokoladesmak. Rett og slett en himmelsk drøm, og det beste jeg noensinne har smakt når det gjelder iskrem, uten tvil!</i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Oppskriften er hentet fra brødrene Hellstrøms bok "Iskremfabrikken". Trenger jeg si mere...</i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgami5LYCd_1if9JdJ0X8s01202GN8soSGOO6oXtDEO7Njbl7xcM_nAfNj7mMOiIvx3PAuyiOIxt9Py1kKJBJ4oknifRTWf_gfivCCXbmpnlA-ArTM3HcZdCY3C2_lLgHCCFnNBU7JNb-uP/s1600/IMGP4090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgami5LYCd_1if9JdJ0X8s01202GN8soSGOO6oXtDEO7Njbl7xcM_nAfNj7mMOiIvx3PAuyiOIxt9Py1kKJBJ4oknifRTWf_gfivCCXbmpnlA-ArTM3HcZdCY3C2_lLgHCCFnNBU7JNb-uP/s400/IMGP4090.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><b>Sjokoladeis</b> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">(ca. 1,5 l)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">6 eggeplommer</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">200 g sukker</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">2,5 dl fløte</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">5 dl h-melk</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">60 g kakao</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">60 g mørk sjokolade, grovhakket </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i></i><i><br />
</i></div><div style="text-align: center;"><i style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Hell melken, fløten og 100 g av sukkeret i en kjele og varm opp til kokepunktet mens du rører godt. Ta kjelen av varmen. I en annen bolle pisker du luftig eggedosis av eggeplommene og resten av sukkeret.Hell melkeblandingen litt etter litt over i eggedosisblandingen og rør godt etterhvert til alt er blandet. Hell denne blandingen i en kjele og varm opp mens du rører godt.</i></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4jCs9YyK_xfeeaK1N_msnLT0ddb7LEzZwAc-jt9Bz48utjyyeBVM_CZUaIvbMdYYIfPgxMsgA56T2pCmFejbi6coiuSr21vCD5YjPV2l20gyU-9t1_cVo3RYg2tTVS9xngFZ3f-HQnHC7/s1600/IMGP4091.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4jCs9YyK_xfeeaK1N_msnLT0ddb7LEzZwAc-jt9Bz48utjyyeBVM_CZUaIvbMdYYIfPgxMsgA56T2pCmFejbi6coiuSr21vCD5YjPV2l20gyU-9t1_cVo3RYg2tTVS9xngFZ3f-HQnHC7/s400/IMGP4091.JPG" width="265" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><i style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><u>Nå må du passe på</u>: blandingen skal ikke koke, men holde en makstemperatur på rett under 80 grader. Blir det varmere enn dette skiller blandingen seg og da spøker det for hele iskremen. Derfor; pass hele tiden på, bruk et termometer. Rør ofte i blandingen og følg med, den skal tykne litt før den er klar for neste steg. Du kan godt være litt tålmodig. </i></div><div style="text-align: center;"><i style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Når blandingen ser ålreit ut, har du kakaoen i en bolle, og plasserer en sil over bollen. Sil litt og litt av egg- og melkeblandingen over kakaoen, og bland godt mellom hver gang. Når du har blandet alt og har en fin blanding, hiver du den grovhakkede sjokoladen i bollen og rører godt til alt er jevnt blandet. </i></div><div style="text-align: center;"><i style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </i> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb_GcdawJZCp9jvK_pehIKigTc_5apt1Dyqr0HYaColZYZwe3mtOoq_BCvgDvu3yUUWwjJ6zURQOBrO7Tym9yTUD4RhrTZ0mI0zauPHembtF1uU_fXJ90jjf-_mRi2v4adoBGvMnbSjtkM/s1600/IMGP4088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb_GcdawJZCp9jvK_pehIKigTc_5apt1Dyqr0HYaColZYZwe3mtOoq_BCvgDvu3yUUWwjJ6zURQOBrO7Tym9yTUD4RhrTZ0mI0zauPHembtF1uU_fXJ90jjf-_mRi2v4adoBGvMnbSjtkM/s400/IMGP4088.JPG" width="265" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><i style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Hell blandingen over i en isboks eller lignende, og la den avkjøles på benken. For Hellstrøm selv er det jo den største selvfølgelighet å ha en iskremmaskin på benken, men for oss små stakkare som ikke er i besittelse av en, gjelder følgende: Putt isen i frysen når den er avkjølt, og la den stå en times tid. Deretter tar du isen ut, og rører godt i blandingen til den blir jevn. Putt isen tilbake i fryseren, og gjenta dette hver halvtime til isen har fryst inn. Ca. 4 timer pluss minus, må du regne. Kjedelig og langtekkelig tenker man. Ja, men du vil nødig ende opp med en hard sjokoladeklump full av iskrystaller, noe som vil skje om ikke denne prosessen følges, det finnes dessverre ingen vei utenom. Og tro meg, når du kan gape over din første skje is... det er så utrooolig verdt det :-)</i></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: xx-small;"><a href="http://www.bloglovin.com/blog/2329046/spiseskje?claim=z7gdn9pmgda">Follow my blog with Bloglovin</a></span></div>Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-70882858888528097092011-07-14T07:39:00.003+02:002011-07-14T07:48:07.903+02:00Glutenfri bringebærkake med ostekrem<div style="text-align: center;"><i style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">En deilig kake fra Hummingbirds kakebok! Kaken er i utgangspunktet en blåbærkake som lages med rømme. I mangel på både blåbær og rømme, har jeg byttet ut rømmen med kesam, og blåbærene med bringebær. Og jeg kan ikke klage -nydelig saftig, god kake! Kakeoppskriften er egentlig beregnet til en randform, ca. 26 cm, men jeg har halvert den og stekt den i en 20 cm form. En finfin sommerkake, som selvsagt toppes med ostekrem ;-) </i></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLD1ow6d_6gV1WA_z7UE7zrqrmhusxAFKA32GEtz9jEKREc0Tr2J2XGzwuDEJXaNm8vrtouwhlgOP6SG-hObAt0PgGiBgM9pws5lYz4WIFVVREUnPqxjTwAubIGmnxjpIAq5hwrMVceNkT/s1600/IMGP4067.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLD1ow6d_6gV1WA_z7UE7zrqrmhusxAFKA32GEtz9jEKREc0Tr2J2XGzwuDEJXaNm8vrtouwhlgOP6SG-hObAt0PgGiBgM9pws5lYz4WIFVVREUnPqxjTwAubIGmnxjpIAq5hwrMVceNkT/s400/IMGP4067.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><b>Glutenfri bringebærkake med ostekrem</b><br />
<b>(eller blåbærkake om du vil) </b></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">175 g smør, romtemperert, og gjerne usaltet</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">175 g sukker (jeg brukte 150 g, og synes det ble passe søtt)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">3 egg</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 ts vaniljeekstrakt (vaniljesukker)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">225 g lys glutenfri melblanding </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">3 ts bakepulver</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1,5 dl rømme (jeg brukte kesam)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">125 g (gjerne friske) bær, jeg brukte frosne bringebær</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">farge om du ønsker </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">friske bær til pynt</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">Ovn: 170 C</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">Steketid: ca. 40-45 minutter</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Bland melblanding, vaniljesukker (om du bruker vaniljeekstrakt, bland den inn med rømmen på slutten) og bakepulver godt sammen i en bolle. Miks romtemperert smør og sukker hvitt og luftig noen få minutter. Tilsett ett og ett egg om gangen, og miks det godt inn mellom hver gang. </i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilckY7kALk8RknTMTJWP6U7nyxY9leh8b1Ti56BOLlTjtcDM5uUpE8s-QGcZW_NWTIv2mB8jjzeI_C5zxIbsuE3c3Zd2I1LMDt4pecPaBevmEUOX2RodfY6OLFsWuluQL_jTvIYfY3i3HC/s1600/IMGP4065.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilckY7kALk8RknTMTJWP6U7nyxY9leh8b1Ti56BOLlTjtcDM5uUpE8s-QGcZW_NWTIv2mB8jjzeI_C5zxIbsuE3c3Zd2I1LMDt4pecPaBevmEUOX2RodfY6OLFsWuluQL_jTvIYfY3i3HC/s400/IMGP4065.JPG" width="400" /> </a> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Tilsett så melblandingen, og miks alt godt inn. Avslutt med å mikse rømmen inn, miks til en jevn og fin deig. Jeg valgte å tilsette en ørliten dæsj med rosa farge i deigen, så dette tilsetter du nå dersom det er ønskelig. Til slutt vender du bærene forsiktig inn i deigen for hånd. </i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitYqDb5Xpl78L2T8ZatNIUkpSm4iVHQtWH5b6S9z34Tm8C8IrD8vIH-hc5BXnMoYYPmjT3rKxlAwE4uKeuH4FZ0mMDH_ixRTOcdCjZAIpWk4asGB9c7nkpM60fxdYki1lnUX5BFe5_MtQP/s1600/IMGP4066.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitYqDb5Xpl78L2T8ZatNIUkpSm4iVHQtWH5b6S9z34Tm8C8IrD8vIH-hc5BXnMoYYPmjT3rKxlAwE4uKeuH4FZ0mMDH_ixRTOcdCjZAIpWk4asGB9c7nkpM60fxdYki1lnUX5BFe5_MtQP/s400/IMGP4066.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Smør formen godt, fordel røren jevnt i kakeformen og stek i ca. 40-45 minutter. Sjekk med kakenål underveis om kaken er ferdig. Avkjøl kaken litt i formen, før du tar den over på rist og lar den kjøles helt av. Lag så ostekrem:</i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><b>Ostekrem</b></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">150 g smør, romtemperert </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">2 pk philadelphia naturell</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">160 g melis</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 ts vaniljesukker</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW-19JBNk_L8VB6tI-N92T4Mi6bKty7caXdQuM_WhQE6NRXN4iSAFE-d90SL8z5tmzldE5TbDmwwt4uE3TJ3x8mdbEVHhmD53bqMhcXoQJLiqoeeFt8yi06DFT4WgFboW3EXyx1goFEcT3/s1600/IMGP4075.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW-19JBNk_L8VB6tI-N92T4Mi6bKty7caXdQuM_WhQE6NRXN4iSAFE-d90SL8z5tmzldE5TbDmwwt4uE3TJ3x8mdbEVHhmD53bqMhcXoQJLiqoeeFt8yi06DFT4WgFboW3EXyx1goFEcT3/s400/IMGP4075.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Miks smør, melis og vaniljesukker luftig. Tilsett philadelphia til slutt, og miks videre til det blir smidig og fint. Bre et godt lag over kaken, og pynt i vei.</i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i><br />
</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDlf9L-M6n7WxJLrjv_GF9H2V81Ux8nbI4djvHwxnvTXgmg1zcjlUP5UK4-NxJR3by0G7sdEJUKKS-pJrU0wvMNKH1KnIIsRI4WdsRw63wvckoQR-zCq4h0NiaGyUB4HUbgyBiEqgQVQUK/s1600/IMGP4073.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDlf9L-M6n7WxJLrjv_GF9H2V81Ux8nbI4djvHwxnvTXgmg1zcjlUP5UK4-NxJR3by0G7sdEJUKKS-pJrU0wvMNKH1KnIIsRI4WdsRw63wvckoQR-zCq4h0NiaGyUB4HUbgyBiEqgQVQUK/s400/IMGP4073.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i><br />
</i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Mmmmmm...</i></div>Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-85473373707530979032011-07-09T07:42:00.004+02:002011-07-09T07:46:48.821+02:00Hummingbird sjokoladecupcakes -glutenfrie<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9s7XnAKQKcbORQTM89MuFEpO2oavqw9L_IVo4IkV9wSiHHVYU8ScJ8dxIck-1Tk4qW5jBW4vfzoBvhkjmdtN4t49DRzH_q8m9NDY2d5UlFCcidr6md5AQ9XAufgfdIBm3OK88qXkEYTSP/s1600/IMGP3985.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9s7XnAKQKcbORQTM89MuFEpO2oavqw9L_IVo4IkV9wSiHHVYU8ScJ8dxIck-1Tk4qW5jBW4vfzoBvhkjmdtN4t49DRzH_q8m9NDY2d5UlFCcidr6md5AQ9XAufgfdIBm3OK88qXkEYTSP/s400/IMGP3985.JPG" width="265" /></a><i> Hummingbird bakery i London er etterhvert blitt et supertrendy og meget kjent sted, ikke minst for sine fantastiske kaker og muffins, og stedet er et stort must for alle kakemumser og slikkmunner som er innom byen. Et eksemplar av <a href="http://nettbutikk.bolina.no/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/m/a/malouf-tarek-the-hummingbird-bakery-kakeboken.jpg">The hummingbird bakery - kakeboken</a>, har nettopp dumpet ned i postkassen min, og jeg kan la meg friste av hærlige oppskrifter på ostekaker, paier, sjokoladekaker, cookies og ikke minst cupcakes. Dette kan bli farlig. Det er nesten så jeg har lyst til å begynne på side 1, og bare dure og bake meg gjennom heele boken. Foreløpig kan jeg "bare" skilte med sjokoladecupcakes, men jeg kan på alle måter garantere flere varianter på vei. Her kommer oppskriften, selvsagt i glutenfri variant :-)</i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><b>Hummingbird sjokoladecupcakes, glutenfrie</b></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">ca. 12 cupcakes </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">100 g lys melblanding</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">20 g kakao</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">140 g sukker</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1,5 ts bakepulver</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">40 smør, romtemperert</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1,2 dl helmelk</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 egg</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1/4 ts vaniljeekstrakt, eller 0,5 ts vaniljesukker </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">Ovn: 170 C</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">Steketid: ca. 20 minutter</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFZERQqSkM0fTJvL1JGAPEaBJDU2hbaLYD91QD8kln0aTdxcqn-QIxnm_iPD7p8Yix_AJYYz-DCnGLNUHDlc6wB8Alvq-RBL3DzJNcQfkCb8KvFh58Yv8A65kxrfglhZsyjiWDCoFbSjt8/s1600/IMGP3986.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFZERQqSkM0fTJvL1JGAPEaBJDU2hbaLYD91QD8kln0aTdxcqn-QIxnm_iPD7p8Yix_AJYYz-DCnGLNUHDlc6wB8Alvq-RBL3DzJNcQfkCb8KvFh58Yv8A65kxrfglhZsyjiWDCoFbSjt8/s400/IMGP3986.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Sett på ovnen. Sikt mel, bakepulver og salt i en bolle, ha i det romtempererte smøret. Bruk kjøkkenmaskin eller håndmikser og bland på lav hastighet til du får en sandaktig konsistens. Pisk sammen egg, vaniljeekstrakt og melk. Hell halvparten over i bollen med det andre, og pisk inn raskt. På lav hastighet tilsetter du resten av melkeblandingen. Pass på at alt er godt blandet. Fyll muffinsformer eller muffinsbrett litt over halvfulle og stek dem i 20-25 minutter. Sjekk gjerne med kakenål om de er ferdige. La cupcakesene avkjøles på rist. Kakene fungerer fint sammen med både sjokoladefrosting, eller evt. vanilje eller kremosttopping. Siden jeg er vill og gal etter ostefrosting, så var ikke valget så vanskelig for min del. Jeg legger ved Hummingbirds oppskrift på kremost-topping, og om det er ønske for det kan jeg også poste oppskrit på vanilje og sjokoladetoppingene. Personlig synes jeg Hummingbirds kremost-topping ble ALT for søt, så jeg tror fortsatt jeg sverger til den oppskriften du finner </span><a href="http://spiseskje.blogspot.com/2011/03/glutenfrie-red-velvet-minikaker.html" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">her</a><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">. Så kan du velge.</span></i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnXVeJMLqHkYAVSCEQcb1tw1RYCHtdFOa6znUAWlqyax-d_gnPt1siC22a18O2s2xqXiOlJ6HvP7m6IeArx-lwQJ5_Ros66jLtJN7WH7-LLhrogazCNDDyzTRUi1Stmiifkdwtl5tWOASk/s1600/IMGP3982.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnXVeJMLqHkYAVSCEQcb1tw1RYCHtdFOa6znUAWlqyax-d_gnPt1siC22a18O2s2xqXiOlJ6HvP7m6IeArx-lwQJ5_Ros66jLtJN7WH7-LLhrogazCNDDyzTRUi1Stmiifkdwtl5tWOASk/s400/IMGP3982.JPG" width="265" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><b>Hummingbirds kremost-topping</b></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">300 g siktet melis</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">50 g romtemperert, gjerne usaltet smør</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">125 g kald kremost</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU4NKylSPkqZScK7Fqlnogw-_WglmaKZ25GTcXHtVjtFEX4dfrrJlf8jrn8gnRcfj8yMg8q7nkGtTMnKPOB2vdGEEaiHY2DimL5Z8v3yGR2XSN2OG8S2K11fKYOzlcYNxW7Za_Ef9y6Pr4/s1600/IMGP3984.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU4NKylSPkqZScK7Fqlnogw-_WglmaKZ25GTcXHtVjtFEX4dfrrJlf8jrn8gnRcfj8yMg8q7nkGtTMnKPOB2vdGEEaiHY2DimL5Z8v3yGR2XSN2OG8S2K11fKYOzlcYNxW7Za_Ef9y6Pr4/s400/IMGP3984.JPG" width="265" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Miks sammen melis og smør til det har fått en god kremet konsistens. Ha deretter i kremosten og pisk videre i noen minutter, kremen skal bli lett og luftig. Bre over de kalde cupcakesene, og pynt og dekorer etter ønske.</i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div>Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-18818479053019507682011-07-04T11:04:00.003+02:002011-10-23T09:36:32.545+02:00Lises glutenfrie kanelboller<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-2DUwdRo8x7wvdvuNjA6fbPiLaujRilEJx8MaejglAkEkIUOvcSYjcJUewtjwSNE-UQXT_5h1Y7-edAcTXfSVUd87AKEPhghh_SMAsH7l935xVOhZUNSo2buOItSK5YSmXCRMcCDBNEYb/s1600/IMGP3979.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-2DUwdRo8x7wvdvuNjA6fbPiLaujRilEJx8MaejglAkEkIUOvcSYjcJUewtjwSNE-UQXT_5h1Y7-edAcTXfSVUd87AKEPhghh_SMAsH7l935xVOhZUNSo2buOItSK5YSmXCRMcCDBNEYb/s400/IMGP3979.JPG" width="265" /></a><i>For ikke mange dagene siden la jeg ut en oppskrift på <a href="http://spiseskje.blogspot.com/2011/06/glutenfrie-kanelsnurrer-med-klissete.html">glutenfrie kanelsnurrer</a> med en vanvittig god "klissete" topping. Jeg ble så forelsket i disse bollene med den aldeles himmelske karamellaktige toppingen, at jeg likegodt slukte alle nærmest før jeg fikk sukk for meg. Og hva gjør man når man ikke har flere kanelboller igjen? Jo, da lager man nye. </i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Siden Lise, en leser, også postet sin versjon av oppskrift på glutenfrie snurrer til meg, kunne jeg like godt teste hennes oppskrift i samme slengen, da jeg allerede var på god vei til å lage en ny mengde snurrer likevel. Jeg kunne på ingen måte spare meg for å legge til den klissete toppingen fra forrige oppskrift, da denne utgjorde noe virkelig essensielt ved hele bollene og smaksopplevelsen. Jeg tror rett og slett jeg aldri kommer til å komme utenom å lage kanelboller med denne toppingen etter denne "oppdagelsen".</span></i> <br />
<br />
<br />
<br />
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><b>Lises glutenfrie kanelboller</b></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">(jeg fikk ca. 16 medium store boller)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">5 dl melk</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">75 g smør </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 pk fersk gjær</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1,5 ss fiberhusk</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 dl sukker</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1/4 ts salt</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 egg </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">7 dl lys melblanding (f.eks toro)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">7 dl semper fin mix</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><b>Topping</b></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">4 ss smør</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">2 ss lys sirup</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 dl brunt sukker</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">2 ss fløte</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 ts vaniljesukker</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1/3 ts salt<br />
(lager du hele bolleoppskriften, må du gjerne doble denne topping-oppskriften, da den blir litt i minste laget)<b> </b></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWYZjvdGW-S38FSV1tHIAObmw9abKUTl0zhJMUxecJBUeln8F14-mIcnXtf4gj9P9bf7xn108_8YULjNV8pKN9pDhlD1y3xNHMQR2ZTPlJTpH9lnxuRWdUFLmpAQbdp2LN_t2Mp9DRc1xn/s1600/IMGP3987.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWYZjvdGW-S38FSV1tHIAObmw9abKUTl0zhJMUxecJBUeln8F14-mIcnXtf4gj9P9bf7xn108_8YULjNV8pKN9pDhlD1y3xNHMQR2ZTPlJTpH9lnxuRWdUFLmpAQbdp2LN_t2Mp9DRc1xn/s400/IMGP3987.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>"Oppskriften: Varm opp melk med smør til ca. 37 grader, ha i gjær og fiberhusk. La svelle ca. 10 minutter. Tilsett sukker, salt, egget, alt melet og elt godt sammen. Ha i mer mel om nødvendig, deigen skal være såpass tykk at du kan rulle kanelsnurrene. Kjevle ut, og smør på smør, kanel og sukker. Rull sammen, skjær i biter og pensle med egg/melk. Heves i 30 min og stekes på 250 C i 8-10 min. "</i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Jeg fulgte oppskriften, og lot kjøkkenmaskinen elte godt i ca. 10 minutter. Lot så deigen heve noe lengre, forhevet ca. en halvtime-times tid, før jeg rullet dem ut, smurte dem, skjærte dem i snurrer og laget toppingen; </i><i>på lav varme, smelt smøret, sukkeret og sirupen. Rør godt hele tiden til sukkeret er helt oppløst. Tilsett vaniljesukker, fløte og litt salt, og bland godt sammen. Hell toppingen i bunnen av en passe stor ildfast form/evt. langpanne som kan romme snurrene. </i><i>Plasserte så snurrene i formen og lot dem etterheve i en god halvtime. Stekte dem så på 180 C, i ca. 15 minutters tid. </i><br />
<i>Når bollene er ferdige hvelver du dem over på en stekeplate med bakepapir på, og lar dem avkjøles. </i><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Azd00Z0lbGMinO21XJiFw2BHXFUXIlC4QzjZqDaPkwjVm62plVRN9rBB6jKtlYEU69DAMvX7flvOHQCFw2Psj4LjK2QfddZRrgFCWb182Y_zBmHBTK_-VZcLXXlvH06I8HWc1eFVMdOA/s1600/IMGP3974.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Azd00Z0lbGMinO21XJiFw2BHXFUXIlC4QzjZqDaPkwjVm62plVRN9rBB6jKtlYEU69DAMvX7flvOHQCFw2Psj4LjK2QfddZRrgFCWb182Y_zBmHBTK_-VZcLXXlvH06I8HWc1eFVMdOA/s400/IMGP3974.JPG" width="265" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAXtAbbOndNb3SWId-VhZy6oT3YEZGf-Md6FoOb3g22uD2O831YH6FKNBl3e7Kh_J-X_8fvKOUWPnQpn1BDS5gBLOwlQw90ueJ7jxws11u44qqEzHXG7301EHMlqV0GQzU2nq0EeY19jfC/s1600/IMGP3978.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAXtAbbOndNb3SWId-VhZy6oT3YEZGf-Md6FoOb3g22uD2O831YH6FKNBl3e7Kh_J-X_8fvKOUWPnQpn1BDS5gBLOwlQw90ueJ7jxws11u44qqEzHXG7301EHMlqV0GQzU2nq0EeY19jfC/s400/IMGP3978.JPG" width="265" /></a></div><br />
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Resultatet: En upåklagelig oppskrift, Lise! Bollene ble myke, luftige og gode. Akkurat som jeg ønsket meg. Denne kan definitivt brukes igjen. Jeg kommer heller aldri til å slutte å snakke om "nødvendigheten" av å lage denne toppingen, da denne kombinasjonen blir så hinsides god at jeg vet neimen ikke hva. Prøv!</i></div><div style="text-align: center;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Jeg kan love at jeg kan dø rimelig lykkelig og fornøyd med et stort glis om munnen, så lenge du har gitt meg en kanelsnurr med klissete topping først.... ;-)</span></i></div>Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-28240066391965527142011-06-29T19:03:00.001+02:002011-06-29T19:04:54.956+02:00Glutenfrie gulrotmuffins<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>En deilig og ordentlig saftig oppskrift på glutenfri gulrotkake jeg snappet opp hos <a href="http://www.renkost.no/">renkost</a>. Jeg har for anledningen laget den i muffinsvariant. Enjoy!</i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><b><br />
</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPtSy1gFWXFMylYogr-ZWxzBBLwDJmjyIYzi83C-mk9XcZ7F6o2WFHmUKHNioNy9MUPq9qmf3RW2oiBezh6cgIOe6S7ZRaAhNRgkiHhBjPW1djoXAQJojH5trB98hhwARmiADA0CD56SA8/s1600/IMGP3940.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPtSy1gFWXFMylYogr-ZWxzBBLwDJmjyIYzi83C-mk9XcZ7F6o2WFHmUKHNioNy9MUPq9qmf3RW2oiBezh6cgIOe6S7ZRaAhNRgkiHhBjPW1djoXAQJojH5trB98hhwARmiADA0CD56SA8/s400/IMGP3940.JPG" width="265" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><b>Glutenfri gulrotmuffins/gulrotkake</b></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">(rund kakeform 20 cm, eller ca. 24 muffinsformer)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">4 egg</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">3 dl sukker (gjerne brunt)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">3 dl lys melblanding, f.eks all purpose baking flour, eller toro lys</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">2 ts kanel</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">2 ts natron</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1 ts salt</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1,5 ts vaniljesukker</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">1,5 dl extra virgin olivenolje av god kvalitet (har du ikke det, kan du også bruke vanlig matolje, men olivenoljen her gjør den innmari saftig og vindunderlig)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">4-5 finrevede gulrøtter</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">Ovn: 180 C</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">Steketid: ca. 50-60 minutter for kake, 10-15 for muffins</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgumepdbJxC6c02BEtK9m7inl1Y61lVjlBDI7ClWmGzcD5p0wHQEhB0LJ-WzzXMzOUqt0ksEhQw_HHdPwbXUyuyCTorydoTKS0qi2p87VpeawOh4st2B1aIT-KmqBZ-8nA-QXIjziVCsDE1/s1600/IMGP3941.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgumepdbJxC6c02BEtK9m7inl1Y61lVjlBDI7ClWmGzcD5p0wHQEhB0LJ-WzzXMzOUqt0ksEhQw_HHdPwbXUyuyCTorydoTKS0qi2p87VpeawOh4st2B1aIT-KmqBZ-8nA-QXIjziVCsDE1/s400/IMGP3941.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Sett på ovnen. Bland sammen alt det tørre: mel, kanel, natron, salt og vaniljesukker i en bolle. Pisk eggedosis av egg og sukker (minimum 5 minutter) og sikt så den tørre blandingen over før du vender den forsiktig inn i eggedosisen med en slikkepott, sleiv eller lignende. Avslutt med å vende inn oljen og gulrøttene. </i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0CBK1uQ8shcLM-YbJ9t00EmE_OETjcdXhziE3eoNTOpeYcec1KYoB7d6BWYot3_Q-SjUS4_obXKnGHedoUeppfPzvBdZ3zkdHG6R9dXi5xh6FS1iG6FDodsFYWHukYCrpo87K1o3Fbxat/s1600/IMGP3934.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0CBK1uQ8shcLM-YbJ9t00EmE_OETjcdXhziE3eoNTOpeYcec1KYoB7d6BWYot3_Q-SjUS4_obXKnGHedoUeppfPzvBdZ3zkdHG6R9dXi5xh6FS1iG6FDodsFYWHukYCrpo87K1o3Fbxat/s400/IMGP3934.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Stek kaken i ca. 50-60 minutter, sjekk etterhvert med stekepinne om kaken er ferdig. Eller stek muffins i ca 10-15 minutter, alt etter størrelse. Avkjøl, og topp gjerne med klassisk ostekrem. Jeg brukte oppskriften du finner <a href="http://spiseskje.blogspot.com/2011/03/glutenfrie-red-velvet-minikaker.html">her</a>, men ønsker du en melkefri variant kan du gå f.eks gå for <a href="http://www.renkost.no/gulerotkake.4895981-147231.html">denne</a>.</i></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp1-zdfY4HCC040v4JDtUQ_C5Kw1_XymG19N3zJ_zUP4k7aJgZRPp8ZyR2zYp_75jNmj6T3oYemKDsPapzhIz_4zqzZe8u0mylEFb6ZQTHOdan_7ugasiqdy0IkVnJHi1Vhyeczbjn-xaf/s1600/IMGP3935.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp1-zdfY4HCC040v4JDtUQ_C5Kw1_XymG19N3zJ_zUP4k7aJgZRPp8ZyR2zYp_75jNmj6T3oYemKDsPapzhIz_4zqzZe8u0mylEFb6ZQTHOdan_7ugasiqdy0IkVnJHi1Vhyeczbjn-xaf/s400/IMGP3935.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div>Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-32919784649841638192011-06-25T17:56:00.006+02:002011-08-13T17:36:34.752+02:00Glutenfrie kanelsnurrer med klissete topping. Vanvittig gode!<div style="text-align: center;"><i>For en bakst! Disse glutenfrie kanelsnurrene, eller skillingsbollene om du vil, har en deilig klissete "topping", som du varmer opp og fyller i formen før du putter dem i ovnen. Dette gjør bollene ekstra saftige og myke, og tilegner dem en helt egen dimensjon av nytelse! De ble aldeles himmelske, og uten tvil de beste glutenfrie snurrene jeg kan huske å ha laget noen gang! Jeg har gjort mine egne små justeringer, men oppskriften fant jeg i utgangspunktet <a href="http://www.thebakingbeauties.com/2011/01/best-gluten-free-cinnamon-buns-or-rolls.html">her</a>.</i></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2ZyZjfakGN8i2Ds1czhqj7U1i31fN3Gp0F3HpNwkA3EWIk3sEJT1UBxkKVacSCa-qKPktuNzKZPUloJxi6V4iEy2lcZW2wDTpRYLEMWT4FRG8HrazMdx9X8gCiyZNKVlD73x7Yx99i7lR/s1600/IMGP3891.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2ZyZjfakGN8i2Ds1czhqj7U1i31fN3Gp0F3HpNwkA3EWIk3sEJT1UBxkKVacSCa-qKPktuNzKZPUloJxi6V4iEy2lcZW2wDTpRYLEMWT4FRG8HrazMdx9X8gCiyZNKVlD73x7Yx99i7lR/s400/IMGP3891.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
<b>Glutenfrie kanelsnurrer/skillingsboller/cinnabons</b></div><div style="text-align: center;">5 dl glutenfri toro melblanding</div><div style="text-align: center;">1 dl jyttemel</div><div style="text-align: center;">1,3 dl vann</div><div style="text-align: center;">1,8 dl melk</div><div style="text-align: center;">1 egg </div><div style="text-align: center;">1 pose tørrgjær</div><div style="text-align: center;">3 ts xanthan gum </div><div style="text-align: center;">3 ss olje</div><div style="text-align: center;">2 ss kesam</div><div style="text-align: center;">1 ts eddik/eplecidereddikk/vineddik</div><div style="text-align: center;">3 ss sukker </div><div style="text-align: center;">1 ts bakepulver </div><div style="text-align: center;">1,5 ts vaniljesukker</div><div style="text-align: center;">0,5 ts salt </div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b>Fyll</b></div><div style="text-align: center;">ca. 2 ss mykt smør</div><div style="text-align: center;">1 dl brunt sukker </div><div style="text-align: center;">1-2 ss kanel<b> </b> </div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b>Topping</b></div><div style="text-align: center;">4 ss smør</div><div style="text-align: center;">1 dl brunt sukker</div><div style="text-align: center;">2 ss sirup</div><div style="text-align: center;">1 ts vaniljesukker</div><div style="text-align: center;">2 ss fløte</div><div style="text-align: center;">1/3 ts salt</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Hevetid: ca. 1 t + 45 min</div><div style="text-align: center;">Ovn: 170 C</div><div style="text-align: center;">Steketid: 20-25 minutter</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><i>Bland alt det tørre godt sammen i en bolle. Legg til alle de andre våte ingrediensene og miks sammen med kjøkkenmaskin eller bruk håndmikser med eltekroker. (Her velger jeg å kjøre Morten Schakenda -bakekongens stil: jeg varmer ikke opp verken vann eller melk, men bruker all væsken slik som den er (romtemperert). Snurredeigen heves godt, ca. en time før jeg baker den ut, og lar den stå i 30-45 minutter for å etterheve, til det dobbelte. Gjæren får allikevel nok varme til å heve når deigen eltes rundt, og en sakte men sikker hviletid gir optimale resultater for baksten.) Kjør deigen i kjøkkenmaskinen i fem minutters tid på middels hastighet. Den skal være ordentlig klissete. </i></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwGysPfH8YRDL2n-DqM_L-Ko02ZNuI4bfL_USttAuMplBhufU84qV5uUSO0lZA0eel3SWc5ZLFbgv5NgulF-yGC3ZpWeJLmS_OfNpyf4qmwEHEwMYJWKY2jqw0AFi8NAk3kZqkGemQV73u/s1600/IMGP3895.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwGysPfH8YRDL2n-DqM_L-Ko02ZNuI4bfL_USttAuMplBhufU84qV5uUSO0lZA0eel3SWc5ZLFbgv5NgulF-yGC3ZpWeJLmS_OfNpyf4qmwEHEwMYJWKY2jqw0AFi8NAk3kZqkGemQV73u/s400/IMGP3895.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Jeg glemte å smøre den ene siden med plastfolie, og dermed ble alt skikkelig sticky. Et godt eksempel på hvordan det IKKE skal gjøres ;-)</i></td></tr>
</tbody></table><br />
<div style="text-align: center;"><i>La deigen heve i en times tid. Mot slutten av hevetiden lager du toppingen. </i><i>På lav varme smelter du smøret, sukkeret og sirupen. Rør hele tiden til sukkeret er godt oppløst. Tilsett vaniljesukker, fløte og litt salt, og bland godt i. Hell toppingen i bunnen av en passe stor ildfast form som kan romme snurrene. </i><i>Jeg fikk nok deig til ca. seks passe store snurrer. </i></div><br />
<div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIZYo5n8FGqonRFouGoOifoWYh4RyiZ6s-CbXhZCMaaCWS8JJByO8skpzkaY8_SDGDKX3UPGh4e_LGQQGi5a2VXPOAEJ0FIiolh29KllooItyAuJz0Vmw4aRCLIDlVJjFTJbtVeKRnwxWN/s1600/IMGP3894.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIZYo5n8FGqonRFouGoOifoWYh4RyiZ6s-CbXhZCMaaCWS8JJByO8skpzkaY8_SDGDKX3UPGh4e_LGQQGi5a2VXPOAEJ0FIiolh29KllooItyAuJz0Vmw4aRCLIDlVJjFTJbtVeKRnwxWN/s400/IMGP3894.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><i> Legg deigen på plastfolie, og legg plastfolie på toppen og klapp ut til en flat deig med hjelp av hendene eller et kjevle. (Ps, viktig! Smør/pensle plastfolien med olje før du brer deigen utover. Dette glemte jeg nemlig på den ene folien, og deigen satt selvsagt som <u>limt</u> fast. Jeg måtte derfor bare skrape deigen i noen store klatter som jeg la over i formen. Det gikk jo selvsagt helt greit, men jeg foreslår at du tenker lengre enn meg og velger å smøre plastfolien.) Bre utover smør, og sprinkle med kanel og sukker. Rull sammen ved hjelp av plastfolien under deigen. Skjær i passe tykke skiver, legg snurrene i den ildfaste formen og la de heve i ca. 45 minutter til det dobbelte. Dess lengre hevetid, dess saftigere og luftigere. </i></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3Ff5387zk9nJ10_0ebEnRAhvEPtMOmzqpVRRJ5klgjyPCIAIg2IKRrJyyjWb9aiFR5FZv6fike3LgKVKIoLZxeRlknmWPZ_Sf28Fac_aQKzGHShB4joMG5SJyUxk3eLJ7Ow_HWSWxnBLC/s1600/IMGP3893.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3Ff5387zk9nJ10_0ebEnRAhvEPtMOmzqpVRRJ5klgjyPCIAIg2IKRrJyyjWb9aiFR5FZv6fike3LgKVKIoLZxeRlknmWPZ_Sf28Fac_aQKzGHShB4joMG5SJyUxk3eLJ7Ow_HWSWxnBLC/s400/IMGP3893.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><i>Stek snurrene (eller klattene, som det ble hos meg) på 170 C i ca. 20-25 minutter. Hvelv snurrene over på bakepapir, slik at de snus på hodet og topping-siden vender opp. La dem avkjøles noen minutter før endelig kan hive deg over dem. Farlig godt! Man må bare ha en, og så en til.. </i></div><div style="text-align: center;"><i><br />
</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmD9Xq1P8HAUY4UM3U56bRfkFUfOzda6KkV89BGcyNWllZ3R3N2wi4lq_NEd-ysDYHlrhZaWcCakGDnbgCBY6KVeL_TXXad07fnVpYQ-C-_RnVRV0PS5YOS6YMvJSZtT2WZN6wX6jkMgHC/s1600/IMGP3892.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmD9Xq1P8HAUY4UM3U56bRfkFUfOzda6KkV89BGcyNWllZ3R3N2wi4lq_NEd-ysDYHlrhZaWcCakGDnbgCBY6KVeL_TXXad07fnVpYQ-C-_RnVRV0PS5YOS6YMvJSZtT2WZN6wX6jkMgHC/s400/IMGP3892.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
<i>Himmelsk!</i></div>Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-18475178589341343052011-06-23T12:18:00.001+02:002011-07-17T22:20:22.302+02:00Sunnere glutenfrie vafler<div style="text-align: center;"><i>Spis med god samvittighet! Gode, litt sunnere og smakfulle vafler!</i></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEyI2lnU1tWQjd6OL2oo2r9YttVSN0GaESW2DBx34s7Drn705COo77-OahuthkBo4szYZBJ7O4ACyAGW3wRVw2wrkyFxQhX23kBeK_z_bCfck-TifxsfkX0HZ6t3x8bRhxWHL2jAn_MBaF/s1600/IMGP3767.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEyI2lnU1tWQjd6OL2oo2r9YttVSN0GaESW2DBx34s7Drn705COo77-OahuthkBo4szYZBJ7O4ACyAGW3wRVw2wrkyFxQhX23kBeK_z_bCfck-TifxsfkX0HZ6t3x8bRhxWHL2jAn_MBaF/s400/IMGP3767.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"> <b>Sunnere glutenfrie vafler</b></div><div style="text-align: center;">ca. 8 plater<b><br />
</b></div><div style="text-align: center;">80 g glutenfrie havregryn </div><div style="text-align: center;">3 ss bokhvetemel </div><div style="text-align: center;">2 ss jyttemel </div><div style="text-align: center;">3 dl vann</div><div style="text-align: center;">3 egg</div><div style="text-align: center;">1 ts bakepulver</div><div style="text-align: center;">1 ts kanel</div><div style="text-align: center;">1 ts kardemomme</div><div style="text-align: center;">1 ts vaniljesukker </div><div style="text-align: center;">0,5 boks mager kesam, vanilje eller vanlig</div><div style="text-align: center;">1 godt moden banan</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkwSMXB1TFjq0iQXd4lcusxCJk7SJYxVn4MmE__OOpBQRkBE1iwWEqt2SJXh5qR9ExnGQpQ2x1Zuvt5nrmd5S6CS0zhA4Dw8mm5WzDZwhgeUoONJeA0ovMkYR5QiHJ8d1GkiX1FU-y_KRT/s1600/IMGP3768.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkwSMXB1TFjq0iQXd4lcusxCJk7SJYxVn4MmE__OOpBQRkBE1iwWEqt2SJXh5qR9ExnGQpQ2x1Zuvt5nrmd5S6CS0zhA4Dw8mm5WzDZwhgeUoONJeA0ovMkYR5QiHJ8d1GkiX1FU-y_KRT/s400/IMGP3768.JPG" width="400" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><i>Bland sammen havregryn og vann, og la det stå og hvile i minimum 15 minutter. Kjør blandingen glatt med stavmikser eller blender, tilsett bananen og fortsett å kjøre til blandingen er glatt. Tilsett resten av ingrediensene, bland godt med en håndvisp og la røren hvile, gjerne en halvtimes tid. Stek gylne vafler, og server gjerne med rørte bær og vaniljekesam. </i></div>Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-54014880799917005012011-06-21T15:10:00.001+02:002011-06-21T20:05:33.960+02:00Marshmallows-dessert i en fei<div style="text-align: center;"><i>Da var jeg endelig tilbake fra stillheten. Feriering krever litt pause fra stort sett alt som heter blogging og matlaging, men nå er det på'n igjen! Starter med en god og veldig lettvint dessert. Her trengs bare litt pisking av fløte og hakking av diverse - gjort på et lite svusj. Jeg har laget to varianter av desserten: en basert på sjokolade og lakris, og en med jordbær, banan og daim.</i></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0QiFOEAhhKtLijrqrYuRtw0M8bxm941hHegWSFNllOcPp0HtTepiAK-26jQ4oYpuesEo8PiwVxJf9TZcsJyxgp05v9lwcOJQwf_Ef9It8ZXQGHFf-9lDnbDzjGDA7XdEXx2C8Cd4Nj3Er/s1600/IMGP3757.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0QiFOEAhhKtLijrqrYuRtw0M8bxm941hHegWSFNllOcPp0HtTepiAK-26jQ4oYpuesEo8PiwVxJf9TZcsJyxgp05v9lwcOJQwf_Ef9It8ZXQGHFf-9lDnbDzjGDA7XdEXx2C8Cd4Nj3Er/s400/IMGP3757.JPG" width="265" /></a></div><div style="text-align: center;"><i><br />
</i></div><div style="text-align: center;"><u>Variant 1 </u></div><div style="text-align: center;">Lyse glutenfrie kjeks (f.eks karamellkjeks fra Semper)</div><div style="text-align: center;">Krem (pisk fløte og evt. litt vaniljesukker)</div><div style="text-align: center;">Marshmallows (små, eller store klippet i biter)</div><div style="text-align: center;">Jordbærsyltetøy (ferdigkjøpt er lettvint, men nyrørte bær smaker selvsagt ekstra godt)</div><div style="text-align: center;">Banan </div><div style="text-align: center;">Daim-sjokolade</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0f9Ue04PStc_1AP6nehhxfS7SqUJWIqamypOFYSG5euSFIgQWehVSMZO5VjtNNq-niaofK8TkR17_1XidrDFc256t-D10nuGEXbLKPWnhBqrvI9RrwqnpTJ5MwrI_gznDGk5Qi_0DWEF1/s1600/IMGP3759.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0f9Ue04PStc_1AP6nehhxfS7SqUJWIqamypOFYSG5euSFIgQWehVSMZO5VjtNNq-niaofK8TkR17_1XidrDFc256t-D10nuGEXbLKPWnhBqrvI9RrwqnpTJ5MwrI_gznDGk5Qi_0DWEF1/s400/IMGP3759.JPG" width="265" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><u>Variant 2</u></div><div style="text-align: center;">Sjokoladekjeks (f.eks <a href="http://www.mamut.net/allergikost/100117.jpg">Glutenfrie O's<u> </u></a>eller <a href="http://spiseskje.blogspot.com/2011/01/glutenfrie-oreo-cookies.html">hjemmelagede oreos</a>)</div><div style="text-align: center;">Krem (pisk fløte og evt. litt vaniljesukker)</div><div style="text-align: center;">Marshmallows (små, eller store klippet i biter)</div><div style="text-align: center;">Melkesjokolade</div><div style="text-align: center;">Kick lakrisstenger</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><i>Variant 1: Finhakk kjeksen. Fløte og litt vaniljesukker piskes til krem. Vend inn ønsket mengde marshmallows. Dain-sjokoladen finhakkes, og bananen skjæres i skiver eller biter. Legg ingrediensene lagvis i glass. Variant 2: Finhakk kjeksen. Pisk fløte og litt vaniljesukker til krem, og vend inn marshmallows. Finhakk lakrisen og melkesjokoladen. Legg lagvis i glass i den rekkefølgen du ønsker. </i></div><div style="text-align: center;"><i>Voila! </i></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtExzT682n6Hf20X6k3Fw4Zc6NLauunXjmWlWwwBNxyVG6TNX_2EuFV2GC7p-04DPieluZgsD_hhAebc0GPUULPab-eO_LPAgqkMDbstu_tEBk7IvXr7Rq5MNrXbP2XOFaM-O3gXDzFC2a/s1600/IMGP3761.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtExzT682n6Hf20X6k3Fw4Zc6NLauunXjmWlWwwBNxyVG6TNX_2EuFV2GC7p-04DPieluZgsD_hhAebc0GPUULPab-eO_LPAgqkMDbstu_tEBk7IvXr7Rq5MNrXbP2XOFaM-O3gXDzFC2a/s400/IMGP3761.JPG" width="265" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjayl0opLpV5180y1zebsj8sqEBUicYUtbfjyfFKEYIOYLMA1edRVfGgUUEUMpTzQY4ioc_PJkenCtH7GTjw6T1hiM7_cds15PgvvtHR2-rNevwWpyljN8JaLcUUefXJT_piLPlhZU-saLT/s1600/IMGP3758.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjayl0opLpV5180y1zebsj8sqEBUicYUtbfjyfFKEYIOYLMA1edRVfGgUUEUMpTzQY4ioc_PJkenCtH7GTjw6T1hiM7_cds15PgvvtHR2-rNevwWpyljN8JaLcUUefXJT_piLPlhZU-saLT/s400/IMGP3758.JPG" width="265" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div>Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-61545357302876175072011-05-28T08:19:00.000+02:002011-05-28T08:19:18.081+02:00Bananmuffins med gresskarfrø - glutenfrie<div style="text-align: center;"><i>Dagens frokost! Forsetter muffinstråden med enda en muffinsoppskrift. Denne gangen også en sunnere variant, laget av jyttemel, med både havregryn, nøtter og masser av banan. </i></div><i><br />
</i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGjZzhbY4O8MfcroRUHEqZ06rBx4a7pbx9zD9OlUeuXCTmVUKRMkHPkpC2ahAL1ppJk8RJJs9YcnHvq8RwDX2Sa7nNSS4w3MElFFsNQDDUGBOs4GMMKLnkIrmXyqjE5jFIgWl0NeXat6hP/s1600/IMGP3527.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGjZzhbY4O8MfcroRUHEqZ06rBx4a7pbx9zD9OlUeuXCTmVUKRMkHPkpC2ahAL1ppJk8RJJs9YcnHvq8RwDX2Sa7nNSS4w3MElFFsNQDDUGBOs4GMMKLnkIrmXyqjE5jFIgWl0NeXat6hP/s400/IMGP3527.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><b>Glutenfrie bananmuffins med gresskarfrø</b></div><div style="text-align: center;">130 g jyttemel</div><div style="text-align: center;">60 - 70 g gresskarfrø</div><div style="text-align: center;">30 g havregryn </div><div style="text-align: center;">30 g valnøtter, finhakkede</div><div style="text-align: center;">1,5 ts bakepulver</div><div style="text-align: center;">100 - 120 g sukrin (eller sukker)</div><div style="text-align: center;">3 små eller 2 passe store modne bananer</div><div style="text-align: center;">2 egg</div><div style="text-align: center;">1 dl melk </div><div style="text-align: center;">2 ts vaniljesukker</div><div style="text-align: center;">6 ss olje, solsikke eller raps</div><div style="text-align: center;">gresskarfrø til topping</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Ovn: 170 C</div><div style="text-align: center;">Steketid: 15-20 minutter</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><i>Sett på ovnen. Bland alle de tørre ingrediensene sammen i en bolle. Pisk raskt sammen egg, melk og bananmos til en jevn røre i en annen. Hell det våte over i det tørre, og vend det forsiktig inn til det er jevnt sammenblandet, men ikke rør for mye. Hell i muffinsformer, og følg med under steketiden. </i></div>Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6427124025951463298.post-9369863316285994372011-05-26T14:15:00.003+02:002011-08-26T22:31:07.179+02:00Jyttemelslapper: glutenfrie<i>Enkle smålapper laget av jyttemel som er fine til frokosten eller lunsjen.</i><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaFmSGTRjEdH-27TiNh0E7uKu7XhQ1pAtLC3vvzbvyqLdBLrlZjz4yvdx6oFBKsMOm5OoqngiqnLu5whEdIXWu2ujcM9kr4Y3qu_bbWFACKY5TgZytLE4M0xcMFmDwO4NpbPIzyQ2SdVxv/s1600/IMGP3528.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaFmSGTRjEdH-27TiNh0E7uKu7XhQ1pAtLC3vvzbvyqLdBLrlZjz4yvdx6oFBKsMOm5OoqngiqnLu5whEdIXWu2ujcM9kr4Y3qu_bbWFACKY5TgZytLE4M0xcMFmDwO4NpbPIzyQ2SdVxv/s400/IMGP3528.JPG" width="265" /></a><br />
<b>Jyttemelslapper</b><br />
(ca. 8 små lapper)<br />
2 egg<br />
5 ss yoghurt naturell<br />
50 - 60 g jyttemel<br />
1 ts kardemomme<br />
1 ts vaniljesukker<br />
0,5 ts bakepulver<br />
litt salt<br />
(sukker om du har behov)<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><i>Rør alt sammen, og stek små lapper, ca. 1-2 ss pr lapp, i middels varm stekepanne. Stek dem gylne på begge sider og spis dem gjerne med syltetøy/rørte bær.</i></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div>Spiseskje - Glutenfri livsstilhttp://www.blogger.com/profile/06638113337828633619noreply@blogger.com2