Middagstips: hjemmelaget tortillas og falafel

I dag kom jeg over noen kikerter da jeg gikk gjennom skapet, og da slo det meg at jeg kunne slå til med falafel, noe jeg alltid har hatt planer om å lage en eller annen gang. Resultatet ble helt topp. Sunt og godt. Nå har jeg rappet denne ideen fra Gunhilds søte blogg -og hun serverer deg oppskriften her.

Fylte en god tallerken med blant annet litt tomat, agurk og paprika. Rømme- og hvitløksdressing gjorde susen på hele pakka. Jeg elsker hjemmelagede tortilla-lefser, så det ble rene selvfølgeligheten å servere slik til. Pitabrød går også fint. Glemte selvsagt å ta bilde av de gode wrapsene før jeg jafset det i meg, men oppskriften på disse finner du her, og jeg anbefaler dem på det varmeste.

God middag :)